村里一并去的人不少。但大伙兒說的沒有她精彩。啥話經徐寡婦這麼一說，活靈活現似的，聽幾遍都不膩。

村里的人圍著夸獎：“小知青來的時候我就說他不一般。”

“你啥時候說過？”

“就他來那會兒啊！”

“下次放假咱去吃點唄？”

“去唄。我到時候買個五毛錢的。”

“哎呦，大放血啊。”

……

回村的人討論的熱熱鬧鬧的。留在這邊的人也挺緊張。

所有的人都換了統一服裝，圍裙上寫了阿舟涮串。曾經那個沒什麼存在感的小知青，現在跟村長，縣領導，李書記，高老，蘇爺爺他們站在一塊。

其他的知青都在忙著。

廚房里楊元在那炒料，已經炒了一上午了，酸甜汁和麻辣醬都已經熬了五十多斤了，羅志在后面穿串。

劉旺在前面大鍋前準備燙菜燙串，他的副手竟是鄧毅。

劉旺還挺不自在的。以前在知青所的時候，鄧毅可是他領導。后來人家成了村長的女婿，地位比他高，劉旺慫慫的對鄧毅道：“要不你燙，我在旁邊輔助你？”

趕集的時候，他就給沈舟做輔助來著。

鄧毅道：“你不用這麼緊張，該咋樣咋樣。”他來這，就是服從分配。王時坐在柜臺前收錢入賬。

還有幾個人做服務員，這會兒閑著無事把桌椅板凳擦的都反光了。完全可以當鏡子用了。

店里掛了一個石英鐘，抬眼就能看見時間，這可方便多了。王時一直盯著時間呢，瞧著差不多了，趕緊跟出去跟他說：“沈舟，還有三分鐘就十點十八分了。”開門做生意都選個好彩頭，圖個順當。

十點十八分來這邊剪彩開業了。

“好。”沈舟說著。旁邊的村長趕緊拿起大紅花。

村長沒做過這樣的儀式，總怕做不好。衣服領子都給拽的板板正正的。

參加剪裁的一共六人，有李秘書，縣領導，沈舟，高老，蘇爺爺，還有村長。一說要開始了，村長的手都有點哆嗦了。

旁邊有人緊急趕到，扛著大部頭的相機，緊趕慢趕的道：“我是北地日報的。”主編帶著所有手下過來吃席。

他們這是小地方，報社也不大，頭一次遇到這麼講究的飯館。自然把牌面也得給弄足了。

李秘書的眼中閃爍出驚喜，完全不知道這邊還有這種安排。這是能上報紙啊？

連他這個領導大秘都沒想到，果然沈舟不是一般人，想的就是比別人周到。

縣領導見記者來，也精神了，贊許的看著沈舟一眼。這就是宣傳科的好苗子，虧得當年慧眼識人才把他給收進來了，瞧瞧人家干的漂亮事兒。

蘇沉拿著自己的小相機道：“大家把花都拿起來我拍幾張。”

他這麼一說，旁邊的人頓時拿起花到胸前。

一聽蘇沉要照相，北地日報的記者也被提醒了，趕緊過去拍照，這大部頭的相機閃光燈咔咔的。

眼瞅快到時間了。里面的所有人穿著阿舟涮串的衣服都出來站成兩排。很有當地特色。

官方就喜歡整齊劃一的排列。北地日報在膠卷有限的情況下硬生生又多捏了兩張。

王時在旁邊給他們遞剪子道：“時間到了，剪彩儀式正式開始。”

十點十八分，大伙兒一剪到底直接剪短了彩帶。周圍的服務員熱烈的鼓掌。

蘇沉放了一掛一萬響的鞭炮，噼里啪啦的聲音甚是熱鬧。

北地日報的攝影師又拍了兩張照。

鞭炮震耳欲聾的，沈舟招呼大家進屋。

縣領導一直關注著沈舟他們這個涮串的店，聽說施工隊都是省城的大施工隊。但卻是第一次來，進門也激動了，跟沈舟道：“咱縣里就缺這麼一個有特色的店！”

這種裝修風格他在任何地方都沒看過。這要是外地朋友來這里訪親會友吃點東西可太有牌面了。

沈舟道：“大家快請，在這邊想吃什麼可以自選。順便還請領導給我們這口味提點寶貴建議。”

“好。我來嘗嘗。”外頭鞭炮放完，大伙兒進屋閑聊幾分鐘就十點半了，十一點鋼鐵廠午休，這頭一天開業亂哄哄的，早點吃安靜。

報社的攝影師在這里面也拍了兩張。要不是主編讓他省點膠卷這點膠卷都得報銷。

幾個報社的骨干坐在一張桌上，偷偷問著主編：“您總去外地開會，外頭有沒有這玩意？”

主編道：“沒有，獨一份。”就連涮串都沒聽說過。

縣領導他們坐在大桌，圍著大鍋旁邊想吃什麼下什麼。他們這些人上了個小鍋，自己燙菜。

所有的串串摞起來很震撼的。

骨湯濃郁了之后，特別想吃點。兩種蘸醬也配齊了。

大鍋旁邊，縣領導看著他們把丸子葷菜，素菜都下里，大鍋溫度更高，燙幾下就好了，連忙撈起來給他們分，醬料在旁邊自己取用。

縣領導聊聊這邊的定價。

沈舟趕集的時候是素菜一毛錢三個，葷菜一毛錢兩個。面條兩毛錢二兩，現在別的都沒邊，就是素菜也變成一毛錢倆了。

這樣數簽字計數更方便。

等東西上來的時候，大伙兒就吃上了。這次沈舟新增了個利器，毛肚，這玩意處理過后腥味不見了，就剩下艮啾啾的口感，很好吃。