盧栩：“你們是怕工資不如她們不好聽嗎？大廚本來就很賺錢的，要不，我給你們漲點工錢。”

　　兩人呆了呆，又沒跟上盧栩奇妙的思路，連忙道：“不是不是！”

　　盧栩：“那就問問她們愿不愿意，要是愿意明天就來！”

　　兩人：“明天？”

　　盧栩：“明天有問題？那后天？”

　　于是，寒露和小夏的甜品鋪子還沒收拾好，兩位新女工已經上崗了。

　　這兩人不愧是嘗一嘗就能模仿做吃食的人，寒露和小夏總共教了沒幾天，她們已經能像模像樣地上崗，每天來得早走得晚，比小夏、寒露還拼，搞得盧栩這個真老板陣陣心虛。

　　熟客們見他這幾天開始往食鋪跑，紛紛調侃：“小盧，露一手？”

　　盧栩：“我露得還少嗎，我天天來！”

　　他還得教學徒做菜呢，人家百分之三的股份呢！

　　熟客們才不買賬，盧栩這帶學徒能一樣嗎，他教一樣，學徒做好幾天，學會了再教下一道，又好幾天，他們吃來吃去都要膩了。

　　“你什麼時候做點新菜給我們嘗嘗鮮？”

　　盧栩：“新菜？好呀。”

　　炒菜的學徒嗖一下豎起耳朵。

　　盧栩笑得神神秘秘：“不過食材還在路上，順利的話，就這幾天吧！”

　　幾日后，從州府而來的商船在觀陽碼頭靠岸，從船上卸下來的，除了與往日相同的貨品外，還牽下兩只咩咩叫的羊。

　　兩只驚慌的小羊轟動了碼頭。

　　早等候在此的盧栩迎上去，歡欣無比地付了一大筆錢，牽走了兩只蔫噠噠的小羊。

　　碼頭上聽說盧栩最近要做新菜的人紛紛猜測起來，難不成要用羊做菜？

　　別說吃羊了，他們觀陽連見過羊的都不多！！

　　果然，沒幾日盧栩就給各家船商、熟客發邀請，請他們到駐云樓吃羊肉火鍋。

　　眾人拿著邀請函甚是茫然，火鍋是啥？

　　有人問盧文，也很迷茫，別問，問就是他們也不知道！

　　還是有人從駐云樓打聽到點消息——盧栩讓鐵匠鋪往他們這兒送了二十架銅鍋。

　　那些銅鍋甚是奇妙，中間有個上窄下寬的圓筒，也不知道是用來做什麼的。

　　要了宴請日，盧栩叫人送來許多優質木炭，客人入座，伙計們紛紛開始上菜。

　　迷茫的客人們看著一盤又一盤的生肉生菜，越來越茫然。

　　啥意思？

　　讓他們生膾？

　　“我聽說南方有地方生吃魚貝，這肉也能生吃？”

　　同桌坐的人面面相覷，忍不住往四下看看，見鄰桌和他們一樣的茫然。

　　滿桌子菜，沒一個能吃啊！

　　“盧當家這是打的什麼主意？”

　　“我瞧著像是他鋪子里的麻辣燙，往熱鍋里燙熟了吃。”

　　“這也沒熱鍋呀！”

　　“那不是嘛。”有人指指中間的銅鍋。

　　他們默默往中間看，這怪模怪樣的鍋，連個湯都沒有，就是個空鍋嘛！

　　眾人又茫然了。

　　片刻后，排盤精美的菜蔬到齊，伙計們端著大盤的肉片到來，巴掌大的紅肉切得如紙薄，一片片平鋪在大圓盤中，上下分了五層，擺成圓花形，壓軸上了桌。

　　眾人忍不住看，“這就是羊肉吧？”

　　“肯定不是豬肉。”

　　“切這麼薄，難不成真要生膾？”

　　果然，緊接著芝麻醬、韭菜花、辣椒油、小蔥、香芹等調料都來了。

　　真要生吃啊！

　　可他們觀陽生膾魚肉也不蘸芝麻醬吃啊，這是個什麼吃法？

　　盧栩最后登場，望著每桌滿滿當當的菜，無比滿意。

　　為了湊夠一桌菜，他可努力了！

　　這年頭食材少，他別出心裁地準備了好些呢。

　　多虧去年他做涼菜準備的各種調料多，秋天韭菜開花時候也腌了好幾罐子的韭菜花，不然這時候真要抓瞎。

　　盧栩站在大廳中間，意氣風發地一拍手，“上炭火！”

第121章 推辭

　　添水,放炭，蓋蓋子，放姜片蔥段。

　　伙計們按盧栩昨天培訓的操作,放完一桌又一桌。

　　這下眾人終于看懂了,中間那個筒子竟然是放炭火的！

　　馬上就有人生了好奇心,歪著腦袋看著怪模樣的爐子，“這東西倒是稀罕。”

　　“冬天一家子圍著吃倒是不錯。”

　　另有人點頭認可。

　　“來來來，我教大家怎麼吃！”盧栩已經站到了最中間一桌開始演示，“先吃肉再吃菜,大家先嘗嘗這個羊肉，我拖郝老板從州府帶回來的活羊,今天早上才殺掉。”

　　姓郝的船家起身朝四方抱拳。

　　跑船的都相熟,這人也是他們觀陽的，一直都跑觀陽到州府一帶，馬上一群人也朝他還禮。

　　盧栩繼續道：“肉片放進鍋里,一變色就能吃了，不要煮太久，肉老了就不好吃了，大家嘗嘗。”

　　眾人看看盧栩，看看肉片,再看看開始沸騰的鍋，誰也沒好意思下手。

　　他們雖不如那些高門大戶講究,但也沒有這麼不講究，這不是跟去盧栩的小食鋪吃麻辣燙差不多嗎？

　　這……

　　這多跌面子呀……

　　行商們沒拿出個主意時,倒是常光顧盧栩那兒更注重口腹之欲的幾位熟客,已經學著盧栩動筷子了。

　　反正他們熟，該寒暄的上菜過程中已經都寒暄過了,這時候也沒啥講究，讓主座的年長者先動筷，隨后一人一筷子就煮起羊肉來。

　　“就這樣？”

　　“熟了嗎？”

　　“熟了！”

　　從前他們也不大會判斷生疏，不過在盧栩麻辣燙鋪子混久了，誰還不會燙菜吃？