聽說蘇記糕點有米糕,不知道是怎麼做的。
盧栩把米、葦葉、棗、糖都端到院子里的大桌上,開始教。
糯米是沒有的,盧栩只能用粳米湊合。他好久沒吃米了,粳米也挺香。
棗貴,一個分成四份兒。
糖碾碎,把面粉炒熟,和糖摻到一起用一點點水團成小糖團,當糖餡。還能做豆沙餡,盧栩想得突然,沒來及準備。
糖餡也不夠,就純包白粽。
等煮好了蘸糖吃。
盧栩拿葦葉示范,他這教的包著還漏米,堂妹小夏和三嬸已經學會了。
等元蔓娘、寒露也學會,八歲的小雨七歲的小滿十歲的盧舟都能慢吞吞包得像模像樣了,盧栩就自覺退出,生火做后勤工作。
他,不適合做這個!
他們家女眷包熟練了,開始閑聊,“城里人可真會吃真講究。”“我以前怎麼沒想過用蘆葦葉包米吃呢?”
盧栩邊生火邊悶笑,對對對,都是從城里學的。
煮好了粽子,眾人湊在一起拆粽子吃粽子。
煮壞了好幾個,其他的四角尖尖,都挺好。盧栩先嘗了一個,不如蜜棗,不如豆沙,不如蛋黃,不如肉粽,但沾上糖粉吃著還不錯。
盧栩心里懷念一番,三兩口吃下去,又拿起另外一個。
沒吃過粽子的沒他嘴挑剔,一個個都吃得狼吞虎咽的,眼睛亮晶晶的。
一斤精米五十文,又有糖,又有棗,又甜又黏,這還不好吃?想上天麼!
寒露尤其愛吃,吃了一個又一個,她腮幫子鼓鼓地問盧栩,“大哥,你以后要賣粽子麼?我來給你包,你每天讓我吃幾個成麼?”
三嬸笑她,“多大個姑娘了,還這麼嘴饞,讓你娘聽見了又要訓你。
”
寒露才不在意,她娘嚇不著她。
盧栩直樂,他們家幾個兄弟姐妹,性格都有點悶,唯獨四叔家寒露和盧軒,他們倆是龍鳳胎,從小吵到大,吵得誰也管不住,性格都很跳脫。盧軒還愛面子,寒露已經破罐子破摔,反正自家人都知道她是個什麼脾氣,淑女是不可能淑女的,她也根本不掩飾自己是個小吃貨。
盧栩:“行呀,你來,包多了我還給你發工錢,只要你能來。”
寒露呆了呆,嘆氣。
他們家孩子就三個,盧軒要下田,小滿才七歲,她可是家務主力。
盧栩逗完她,拿籃子裝了粽子讓她帶回家給爺爺奶奶嘗嘗,見者有份,挨個發,三嬸家,四嬸家,爺爺奶奶,顏家。
盧輝連吃了兩個,不好意思再吃,見盧栩還裝,連連喊夠了。
爺爺奶奶又不在他家住,除了他爹、盧文、盧福都在這兒吃過了,哪能裝得比四叔家還多。
盧栩是按人頭數的,他們粽子包得不大,一人兩個,也就嘗個味道。
三嬸說什麼都不要,“你這要賣錢呢,米這般貴,嘗一個就是了哪能當飯吃。”
盧栩強塞:“你不收,寒露也不敢收了。”
三嬸這才拿了三個。
寒露嘿嘿笑著,沒往外拿,“一家人,不客氣。”
三嬸直搖頭,“你看吧,回去你娘準得罵你。”
寒露吐舌頭,“我往奶奶屋跑!”
三嬸讓盧輝把粽子拿回去給盧有他們嘗嘗,又問起盧栩:“栩娃,那咱們什麼時候賣油條?”
盧栩詫異,昨天三嬸還有些猶豫,怎麼今天就突然堅定了?
他一問,三嬸便道:“這油條吉利,旺咱家,咱們昨晚剛炸好,后腳你三叔四叔就回來了,昨晚天黑我也沒能仔細瞧,今天一看,這油條多好看,金燦燦的,金子似的。
”
別管她見沒見過金子,反正她覺得這就像金子!
三嬸目光灼灼地給盧栩提議,“我看咱們不如叫金條?”
盧栩沒繃住,當即笑場。
三嬸,沒想到你是這樣的三嬸!
第21章 搶生意
轉天一早盧栩車上多了一個新籃子,里面用籠屜分了三層,分別裝著一層粽子和兩層油條。量不大,盧栩打算拿來宣傳。車上主要的還是炒田螺。不料他付完錢一進早市,發現他慣常占的地方被人占了,對方賣的竟然也是田螺!
對方用個大木桶裝著,桶里裝著個小碗。人長得跟個麻桿似的,抱著胸叼著根草站在一邊模樣還挺橫,得意洋洋地看盧栩。
“煮田螺,五文一碗!”
盧栩:“……”
行吧,這麼快就有人學了。
盧栩也沒多意外,炒田螺本就不是什麼高端技術,別人想學,不會炒也能煮,頂多味道差些,他也沒打算靠炒田螺壟斷市場。學就學吧。
一旁水果攤挺同情地看盧栩。
盧栩也不惱,和熟人打過招呼,往稍遠地方找了個空位放下車。
早市的攤位本就是先到先得,他來晚了沒什麼可說的。
這一上午盧栩的生意大受妨礙,熟客奔著地方找來,看見賣田螺的換了人不免疑惑,不待他們反應過來,那小哥就開始喊:“煮田螺,五文一碗!”
不少人還沒弄明白怎麼回事,就被低價吸引了。
有些看見盧栩了,但一比價,他十文,對方五文,大多還是選擇便宜的。
盧栩氣悶。但市場永遠都是低價者占主流。
最早買他田螺的熟客又領著小廝遛彎到早市上,看見盧栩便問他:“人家五文,你不降降價?”
盧栩:“二爺早,我這做法不一樣,便宜了虧本。