當前位置: 腐腐之光 鄰居是田園綜藝 第303章

《鄰居是田園綜藝》第303章

  饒文昊也看見了這個消息,他還不忘和自己經紀人吐槽,“你看看,現在流言越來越離譜了,竟然說我璟哥結婚了,怎麼可能,就他那個性格,還有的磨呢。”下一秒,他就看見了群里突然跳出來一張圖,那張圖可真紅啊,紅到他一瞬間都沒有反應過來發生了什麼。

  緊接著是一張照片,桑煜和老桑在廚房忙活的照片,饒文昊驚地瞪大了眼睛,噼里啪啦地在群里回復開了,“不是,不是,璟哥,你們兩個動作也太快了,結婚也不喊我們,璟哥你難道忘記了我是你最好的朋友了嗎?”

  成璟看了一眼群,隨手回復道,“晚上來家里吃飯,叔叔和小煜已經在準備了。”

  群里頓時炸了,一條條消息飛快閃過,成璟把手機調成靜音,放到一邊不管了。他到廚房里幫忙打下手,其他事情他是做不了,但是幫忙擇菜刨皮這些事情還是可以的。

  今天雖然晚上訂的晚飯是七點來鐘,但到底是有些趕了,那些燉菜基本上是來不及的。因為不知道來的明星能不能吃這些重油重鹽的菜,桑煜還是給他們先蒸了一鍋五谷雜糧。其他地方還是以五谷雜糧為準。

  熱熱鬧鬧的時候,人總會想著吃些火鍋之類的東西。老桑和桑煜商量了一下,決定今天就火鍋與炒菜都上,火鍋的鍋底就用酸菜魚的。今天在批發市場時候看到了挺不錯的類野生環境的黑魚,老桑看著心里手癢得很,直接拿下了。

  這煮酸菜魚也是有技巧的,老桑先把魚肉片出來,放在一旁腌制備用,魚頭魚尾連同魚骨頭全部放進鍋里燉煮,還有一整塊新鮮豬肉,一塊進去煮出湯底的鮮味來。

等魚湯煮好之后再下蔬菜和魚片,算著魚片熟了就得出鍋放著,等到客人全都齊了再開火略微煮一煮。剩下那些火鍋配菜清洗一下切一切就成了。

  這些都只能算是一道大菜完成,剩下怎麼都給搭個好幾盤,桑煜在案板上切菜配菜,老桑負責開火炒,一會兒功夫,糖醋里脊,小炒黃牛肉,咸菜炒目魚,紅燒大黃魚這些全都上了桌。

  這大黃魚可是今天第二個重頭菜,實在是因為在店里看著大黃魚品質實在好,他沒忍住買了下來,今天能遇到明天可不一定能碰上。大黃魚說是紅燒,用的料其實挺輕的,加生抽料酒蒜加足,大火悶蓋煮開就行。在鮮美里頭還有一個小技巧就是加兩條小鯽魚進去一塊兒煮,煮好了再撈出來。

  鯽魚的鮮味能給大黃魚美味加成,而且能夠讓里頭的海腥味不那麼明顯,這是老桑不知道從哪個節目上看來的,沒想到一試還真不錯。

  只是看著大黃魚,酸菜魚片,還有那麼一大堆肉菜,雞都已經剁好了等著炒醋雞呢,再來一個帶魚湯會不會顯得魚類太多了一點?老桑轉頭看著桑煜,想要他給出個主意,“你說說看,這帶魚要不是今晚給它干了,我們今天這湯還沒做呢。”

  桑煜看看很認真地問他,“老桑,你想想看,這酸菜魚明天熱了更有滋味,大黃魚明天也能繼續吃,帶魚湯能放到明天嗎?那腥味都要直沖腦門了吧。”

  老桑思忖了片刻,直接說,“行,我留下來當夜宵吃。”

  行吧行吧,反正他們是說不過他,所有剩菜都能是老桑的宵夜,就是這樣在他的奮斗下成功把自己的小肚子擴大兩圈。

肩膀穿著170,看肚子至少得185,再往下發展,什麼羽絨小背心都包不住他那呼之欲出的小肚子了。

  徐女士在旁邊一邊打掃一邊搭腔,“小煜,你別管他,要是到時候吃不完,我全給他打包了讓他自己路上當零食啃了。”

  老桑見得不到任何人的幫助,自己嘟囔著給找臺階下,“這不是看著今天的帶魚實在是太新鮮了,這剛運過來的野生大帶魚,不直接煮成帶魚湯,等著第二次在冰箱里凍上一回那不是浪費嘛。”

  “哦哦哦。”桑煜隨意附和著,蹲下來和成璟一塊處理芹菜,這段時間的芹菜多少上面長了不少筋,把芹菜折斷里頭的筋撕一撕,芹菜怎麼炒都是嫩得很。

  “你們真的是年輕人,沒吃過多少好東西。等我煮好了帶魚湯,不要過來搶著吃就行。”老桑氣鼓鼓的轉身回去認認真真弄起自己的帶魚湯來。

  帶魚洗凈切段,姜切片,蔥和辣椒切段,鍋底墊上姜和豆芽菜,尤其是姜一定給下足了,不然再好的帶魚吃著也會帶著腥味。大火煮開后加入帶魚,再次燒開后,去掉浮沫,加入鹽、味精、一點點白米醋。做法雖然簡單,但這主要靠的是帶魚新鮮,要是帶魚稍微放久一點點,這味道就全變了。

  老桑搶先舀起一勺自己嘗了嘗,魚的鮮味里頭帶著豆芽的清爽,回味一點米醋的微酸相當開胃。這帶魚也是煮的肉幾乎要融在湯里,用勺子輕輕一戳肉就散了下來,但因為用的帶魚好,整塊帶魚還保持著完整,就連上頭銀色的皮仿佛還閃閃發亮。

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