老桑的煎帶魚可算是香飄四鄰，就是他這邊帶魚一下鍋，鄰居沒有不知道的，這邊帶魚剛出鍋，大家都帶著家伙事兒上門了，這聞到聞到了，不得招待大家伙吃上兩塊兒？

　　大家越是捧場，他這帶魚也煎地越發精湛。

　　這帶魚做起來也并沒有特別的技巧，買回來的帶魚，先將魚鰭和不能食用的頭尾部分剪掉，內臟去除。用清水將處理干凈的帶魚沖洗干凈。洗干凈的帶魚控干水分，往帶魚身上均與地抹上一層食鹽，腌制半個小時，將帶魚腌制入味。腌制時間到了之后，將帶魚放在通風處，將帶魚表面的水分徹底風干。徹底風干之后的帶魚再進行煎炸就不會粘鍋，也不容易濺油。

　　接著起鍋預熱，鍋燒熱至冒煙之后，加入少量的食用油和蔥姜段，大火將蔥姜爆出香味，然后轉中火，將準備好的帶魚下鍋煎。這弄所有帶腥味的東西，蔥姜蒜一定要給足，稍微量少了一些，這帶魚就肯定腥。

　　帶魚下鍋之后不要著急翻動，看著一邊稍微變成金黃，然后再翻面，這樣帶魚才不會粘鍋。要是自己第一次做就先拿一塊做做試驗，看看另外一邊熟的程度。不過，老桑是個老手，閉上眼睛翻帶魚也不會出錯。

　　最后等到帶魚兩面金黃，再加一點生抽調味，散發出濃濃的帶魚香味，這煎帶魚就算是好了。最近天熱，這油炸的東西老桑都稍微做干一點，這樣吃起來不油膩，人清爽。

　　但這帶魚的味道實在是誘人地很，霸天在屋里都坐不住了，在外面著急地打轉。

　　“別急別急，有給你準備了無鹽版。”老桑獻寶似的從廚房里端出了一疊小狗狗專用帶魚，還專門用霸天的小保鮮袋封好，這樣就算是放在冰箱里也不會拿錯。

　　“嘬嘬嘬……”老桑瞇著眼睛靠近霸天，把盤子放在地上，趁著霸天低頭去吃帶魚的時候，一下子把霸天整只狗抱在了懷里，帶著它一起躺在了搖椅上，“我們霸天真的好乖啊。”

　　還把帶魚放在手心里硬要喂給霸天，這就是所謂對小狗狗的強取豪奪嗎？真是沒眼看。

　　這人都摸過狗了，自然是不能進廚房了，老桑直接擺爛，“不好意思，我碰狗過了，剩下那些菜就要你們來了。”感覺自己老是坐在這里也還有點危險，老桑干脆上樓去補個回籠覺。

　　現在不回籠，等會兒還得午睡，一樣一樣。

　　不過，剩下的東西也快了，今天就來個手撕包菜，弄個花菜，搭點腌的酸黃瓜就又是下飯的一餐。這個黃瓜徐女士弄的時候稍微有點弄咸了，但是在這大熱天里倒合適得很，一口下去酸津津的開胃。

　　必須來點下飯的家伙這日子才能過得下去。

　　不過，成璟那邊稍微弄簡單一點，量不用太足，聽說下午四點就過來吃晚飯了，得留著點兒肚子等會兒吃晚飯。肉菜就做的醋溜骨頭，就換了一個做法，和糖醋里脊有點像，或者可以說是他自創的特色版醋溜版本肉骨頭。

　　先把排骨和里脊都切成帶肉的小塊，然后下鍋和煮骨頭湯一樣煮出肉的鮮味，接下去就是和炒醋雞有點兒像？加水，加醋，冰糖，一點點生抽炒出肉的香味，要是覺得肉滋味不夠還能加勺高湯進去調味。

等到滿屋子都是肉的香味，再加一遍醋，加番薯粉勾芡，就可以出鍋了。

　　這道菜一處，老桑也從樓上下來端碗等著，這骨頭，桑煜平時可懶得做，因為這醋溜的東西一頓都得給吃光，他們家平時吃飯就三個，每次煮都有剩下的，把桑煜氣得啊，只有人多的時候才動手做這個。

　　這次也是這樣，他把店里大家要吃的量留出來之后，直接整鍋連湯打包去劇組，人一多保證連一點兒湯都不會剩下。

　　剩下再來了一鍋芋餃，剛好送去給大家嘗嘗味道，算是一點心意吧。

　　兩個帶湯的大桶要是萬一不小心在路上灑了，小周這心里指定要難過好幾天，所以這次兵分兩路，桑煜去劇組，小周送其他盒飯。

　　好像是知道今天下午就要放假，人心難免有些浮動，導演也清楚，特意安排了輕松的場次，所以今天桑煜到的時候，其他人都已經開放了，而陳平站在劇組門口望眼欲穿。

　　看到他這倆熟悉的小車出現急忙迎上來，“小桑哥，你總算來了，等你等了好久。”

　　桑煜看看日頭，又看了一眼時間，沒錯吶，和往常一樣的時間。也許是因為要抗臺風，劇組地面已經清理過一遍了，桑煜暢通無阻地把電瓶車騎到了化妝室門口。真是好大的陣仗，大家都整整齊齊在門口迎接他。

　　這架勢，有點奇怪。桑煜從車上下來，掀開蒙著飯盒的棉布，一股帶魚香直沖腦門，啊，真好啊，在肚子餓的時候聞到這樣的香味。

　　這樣還沒完，桑煜喊住了他們，“等等，今天還有菜，有挺多的，你們也來盛點。