當前位置: 腐腐之光 鄰居是田園綜藝 第123章

《鄰居是田園綜藝》第123章

此時院子的葡萄架上已經掛滿了一串串的葡萄,旁邊多了樓梯,葡萄藤就搭在樓梯旁邊,好像自己伸手就能夠到這些葡萄。

  饒文昊蹭蹭蹭往上跑,撈過一串紫彤彤的就往自己嘴里塞,桑煜攔都來不及攔,就聽一聲哀嚎,饒文昊臉都皺成一團,急忙把那點葡萄吐到地上,“小桑哥,為什麼葡萄是酸的啊?”

  “當然是酸的了,這是山里隨便刨來的,就是生命力頑強,但是味道嘛。”

  反正這麼多年了,老桑從來沒有完整吃過一串,還留著完全是因為之前是他爺爺種下的葡萄樹,這個家里也就桑煜能吃上幾串,但是需要一點點技巧。

  “這葡萄你不把果肉咬開,它就是甜的。”桑煜拽下一顆放在嘴邊,順著葡萄破皮的那個口子猛地一吸,連汁帶果肉直接咽了下去,此時殘留在嘴中的就是葡萄皮上的那點兒甜味。

  他有點兒懷念,還是以前的那個味道。

  “所以,這個葡萄不能嚼嗎?”饒文昊大為震撼,“這世界上還有葡萄不能嚼嗎?我們可以換個品種的。”

  他越是拒絕,桑煜就越想逗逗他,“小文昊,要是用這個葡萄給你熬點醬什麼的,你要不要?”

  “不要,不吃。”饒文昊堅定拒絕,直接進屋去了。

  唉,小朋友竟然還有不能逗的一天,成長了成長了。

  桑煜也跟在后頭進去,里面放著滿滿三大桶小龍蝦都在水里活蹦亂跳,揮舞著自己的黑色大鉗子耀武揚威。

  程輝一下子就猜到了今天的菜單,“小龍蝦,看這些小龍蝦的個頭,真是不錯,破費破費啊。

  “一百8斤,你們要是上個月來,一百塊12斤,不過現在的小龍蝦也還可以,這殼還沒有太硬。”

  桑煜一邊說一邊已經拿起了手套,這小龍蝦雖然好,但是收拾起來可真的是麻煩。他一人發了一把牙刷還有一個盆里面裝著清水,這樣就算是前期準備做完了。

  接下來就是示范環節,桑煜揪起一個小龍蝦,右手掰開殼上的縫隙,一發力就能瞬間掀掉小龍蝦的半個頭連著里面的那些雜七雜八的東西,接下來摸著小龍蝦尾巴正中間的尾甲左右擰一下,把那片尾甲往外拽,就能輕而易舉地把里面的蝦腸也一起拉出來。

  這樣一只小龍蝦只能算是基本的處理完成。

  接下來拿起牙刷把輕輕地刷一刷小龍蝦頭上的亂七八糟的東西,再刷一刷小龍蝦的殼,胸腹部,直到肉眼看起來沒有任何污漬為止,一只小龍蝦才算是收拾好。

  尤其是用牙刷刷這一步,一只小龍蝦得仔仔細細刷上好一會兒才能弄干凈,外面很多店鋪貪省力都是用大刷子隨便過一次就扔到別的盆子里。但是這次是在家里自己吃,可不得里里外外仔仔細細地來一個全面檢查?

  身為新時代青年,饒文昊一直都堅持挑戰,對修小龍蝦這一工作表達了極大的熱情。

  桑煜沒有反對,只是拿了一根蔥放在小龍蝦的鉗子旁邊,那鉗子一動,蔥應聲而落,充分顯示了它自身的戰斗力。饒文昊立刻明白,轉身就拿起了刷子認真完成刷蝦任務。

  你看這些蝦,個個膘肥體壯,一看就是吃起來相當美味,想著等會兒這些蝦都會進自己肚子,這龍蝦刷起來也是越來越有奔頭。

桑煜去頭尾,其他人刷蝦,這配合打得不錯倒是一會兒功夫就弄完了這些。

  今天天氣熱,倒是可以趕個熱度,做一做楊梅冰湯圓。湯圓用糯米粉和水一會兒就能搓出一盆來,家里冰箱里還有凍著的楊梅和楊梅醬,這些倒是很快就能湊成。

  只是主食吃些什麼呢,這天氣熱了,他是一點兒都不想吃飯,看到米飯就覺得噎得慌,粥?這些天他天天煮粥,八寶粥,燕麥粥,綠豆粥,小米粥,蓮子粥這來回滾著,今天怎麼都想要換換口味。

  正想著你,忽然看到了冰箱里放著的冷面,說干就干,今天晚上就做烤冷面吧,桑師傅烤冷面開業,夜晚小龍蝦加烤冷面,很混搭,但是能夠想象出的美味。

  既然打算等會兒吃,那冷飲必須先下鍋,不然可沒有時間等著它滿滿放涼。桑煜和了一點糯米粉,幾下就搓成圓滾滾的湯圓,然后下水煮熟撈出來備用。煮好了湯圓其他就很快了不過就是把東西淋上去就成。

  桑煜從冰箱里拿出來一點冰水倒進蜂蜜,再把煮好的湯圓都倒進去,全部重新放回冰箱里,等一等,讓時間把這些湯圓變得甜蜜起來。

  剩下的活兒就是今晚的大事,煮龍蝦。

  無論別人怎樣推薦龍蝦過油之后的獨特口感,在桑煜這里小龍蝦的必經一步肯定是在鍋里大火滾上十五分鐘。因為很多寄生蟲都需要煮沸十五分鐘以上才能徹底殺死。這樣做雖然會稍微影響一點兒龍蝦的口感,但勝在安全。

  仍然是老規矩,先是蔥姜蒜爆香,在中式菜單里,這些可是必經的,可謂是萬能搭配。

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