我自己比較喜歡妃子笑，妃子笑偏長條一點，是紅綠色的，綠色比較多，如果看著殼比較綠的話，里面果肉會偏酸一點。吃起來在荔枝里面會偏糙一點點，是酸甜口的。

　　接下來晚一點有糯米糍，形狀有點像心臟，吃起來真的有一股那種糯米的香氣和嚼勁，也很甜，但是個人覺得甜味過去后回味是淡的。我爹很喜歡，我就一般般，畢竟我是愛吃橘子類，喜歡酸甜口。

　　桂味也是比較常見的，它外面的殼比較平整，不會像妃子笑看著刺呼呼的，吃著會有一點桂花的香氣，也是比較甜的品種，甜度差不多相當于妃子笑去掉酸味，口感比較清爽。

　　挑荔枝呢，重要一點，你看它的桿子，要是桿子那里看著有點黑了，那就不要挑，殼上面有黑點也不要，其他都行。

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第55章 混搭蠶豆餅

　　桑煜把鍋蓋一掀, 里面竟然是一大鍋米湯，就少少一點米，大半鍋雪白的米湯盛起來看不到多少米花, 都融進了湯里，但這點兒米湯卻顯出格外誘人的吸引力。

　　這就是根植在血液之中對糧食的渴望，大米，這次詞念起來都唇齒留香。

　　更經典的是, 桑煜把酸菜缸子一掀, 那酸味瞬間飄滿了整個房間, 怎麼說呢，味道說重也不重, 但怎麼就那麼勾人，這手就完全管不住就往鍋里伸。程輝揮著勺子一撈, 全是湯, 沒見多少米粒子, 他一邊喝還不忘評價兩句，“這大鍋煮的粥就是香，不過米還是稍微少了點。

”

　　這樣說著，就著一根酸豇豆呼嚕嚕直接喝完了一碗, 然后往前一遞, “看，現在就得續一碗吧。”

　　還真別說, 這鍋米湯之前就煮好了，現在還有點兒溫熱, 喝下去身上微微滲點汗, 配點小酸菜, 整個人都舒坦。

　　本來桑煜是打算稍微再放涼點配著麥餅吃的, 這天氣喝冷飲怕進了冷風，喝熱的又遭不住，來點溫熱的米湯倒是剛剛好，他還打算找個壺灌一一灌，現在看來，壺也不用了，直接捧著碗喝吧。

　　現在呢，麥餅是吃得差不多了，只剩下蠶豆飯了，碳水配碳水，好像也還行，主打就是一個隨心所欲。

　　人多了這活就能出，桑煜算了算面前這些剝出來的蠶豆，不算少。倒是能結結實實弄幾個菜。最簡單的一個就是蠶豆炒雞蛋，大火寬油，蠶豆和著雞蛋液一炒，什麼滋味都出來了，調料不用多，一點鹽一點老抽就足夠。

　　外面的雞蛋炸得略微帶點脆，里面還是嫩嫩的，配上蠶豆增添多層的口感。

　　第二個就是酸辣筍丁蠶豆，家里備好的酸菜切碎，加點泡椒連著里面的泡椒水，存著的咸筍也正好撈出來切成丁，三個和在一起爆炒，保證能下三碗飯。

　　既然有了兩個下飯菜也該弄點點心，剝好的蠶豆放進保鮮袋里，給年輕人一根搟面杖，搟上一會兒這蠶豆泥就出鍋了。新鮮的蠶豆泥和土豆泥攪和攪和，加點碎碎的香腸丁，胡蘿卜丁點綴，再下鍋煎到兩面金黃，蠶豆餅就出鍋了。

　　要是覺得不夠滋味，還可以回鍋再紅燒一下，這玩意兒比肉還香。

　　當然，同樣的蠶豆泥加上糖上鍋蒸一蒸就是蠶豆糕，想想肯定甜美，但是呢，桑煜就不愛吃甜的，這種做法從一開始就被徹底刪除了。所謂大廚在家里就是自己不愛吃的東西一律不做。

　　大家一起準備著一餐東西也快。很快這些東西全都上了桌，一大鍋蠶豆飯，大盆的兩個炒蠶豆，還有源源不斷供應的兩種蠶豆餅。最后還有一盆咸菜蠶豆當做飯后零食。

　　還真別說，這一口米湯一口蠶豆飯就是舒坦，蠶豆飯味道濃郁，酸辣蠶豆開胃，一搭輕松送下大半碗飯，吃著感覺口干了，那就來碗米湯清清口，這可比任何飲料都喝著清爽。

　　簡直就是完美的萬能搭配。

　　桑煜簡單幾口嘗嘗就覺得差不多飽了，干脆回去繼續煎蠶豆餅，兩個年輕人剛剛可賣力，幾下子就把剩下的蠶豆和土豆都錘成了泥，桑煜還不知道他們的小心思，食材都弄好了那就只有繼續做唄。

　　他也沒有拆穿的意思，也干脆把這些都做了，正好給他們都帶走。

　　看他們在外面鬧著，自己在里頭弄著，還真的不由升起了一點老母親的心思，總得要讓孩子帶著吃的走，在路上可指不定能不能吃上呢。

　　成璟先吃完就進來給他幫忙，沉默著一個接著一個的團著蠶豆餅，桑煜悄悄捅捅他隔壁，悄悄說：“璟哥，我給你多炒了一點蠶豆裝進你的袋子里了，你不要說，還有麥餅我之前提前放碗柜里一些，大概十來個，我也給你裝進去了，璟哥你自己記得放好。

用微波爐熱的時候記得要用中火，然后一分鐘打開翻個面，熱之前別忘了灑點水。