這時候家里的絞肉機可是派上了大用場，碎肉碎蔬菜，想要細點粗點都隨你的意。若是餃子餡，那一定要剁得碎碎的，把所有葷菜素菜剁地交融在一起才是。但要是麥餅餡兒就完全不一樣了，講究的是粒粒分明，所有的食材都得切成均勻的小塊。

　　不過有了絞肉機，這些事情都成了小事情，桑煜干脆把這個活兒交給了成璟，他可是公認的靠譜的男人，這麼一點小事根本不可能難倒他。

　　看他們幾個還在墨跡著等著分配任務，桑煜直接開始指名，“那麼兩個姑娘和程哥幫忙剝蠶豆，剩下三個健壯小伙子幫忙揉面吧。”

　　揉面這件事情不需要任何的技巧，一身蠻力就足夠，桑煜提前把水和面都備好，讓他們三個洗干凈手，一人一盆面發過去，任由他們折騰，只要最后這盆面能夠做到光滑就行，都有一把子力氣，怎麼弄都能把面搞定的，唯一的差別無非在于時間的長短罷了。

　　這邊已經有人參與了，桑煜總算能夠騰出手來上樓折騰一下老桑買的大號電餅鐺，這玩意兒雖然烙麥餅快，但有一個問題，那就是弄出來的麥餅外皮會比外面賣得稍微硬一點。但是，大家坐在一起，熱氣騰騰地吃上一頓，這一點小缺憾好像也無足重輕了。

　　大家都努力干活，這些事情弄起來也快得很，不到一個小時，就全部準備好，只等著上手烙麥餅。

　　現在又回到了桑煜的主場，他上手把揉好的面團分成一個個差不多大小的小團子，手上搟面杖一動作，小團子一下子就變成了圓圓的一張小餅。

桑煜往里面填入炒好的四季豆咸菜肉丁餡兒，再往里面淋一點點菜籽油，這樣烙出來的餅里頭汁水充沛，吃起來的餡料絕對不柴。

　　填好餡料，剩下的就和包子的手法有點像，一邊捏褶兒一邊把麥餅口轉著圈封上。一個白胖胖的麥餅就弄好了。

　　剩下的就是把麥餅擺到電餅鐺里面，這個加大好的電餅鐺一次性能夠烙九個麥餅，速度快得很。

　　桑煜看了一圈，最后還是把最艱巨的任務交給了成璟，這雖然是一個傻瓜電餅鐺，但也還是有廚藝的人來操控會好上許多，因為廚藝這件事情真的算是天賦技能。

　　“璟哥，你能不能幫我烙餅呀，很簡單的，一分鐘打開翻個面就行，看著有點干就淋一點點油，看到兩邊都煎地金黃，就能出鍋了。”

　　這活兒聽著簡單，但想一想都不那麼容易，既然有人被拉了壯丁，其他人也就繼續坐著剝豆子的活兒。

　　這豆子看著不多，剝起來可真的是無窮無盡，剝了許久低頭看看，好像也不過就是兩盤菜。

　　除了四季豆肉餡，桑煜還準備了酸菜肉的，他們是不能去鎮上排隊買酸菜餅，但是在家里也可以讓他們嘗個味道。桑煜手下動作極快，不一會兒就一個個麥餅成形，成璟和他配合默契，一個烙一個做，不一會兒就做了出鍋了兩爐。

　　這麥餅一定要新鮮趁熱才好吃，桑煜直接讓大家先一人一人拿著嘗嘗味道。

　　這種事情，饒文昊定然是第一個沖上來的，他毫不猶豫地咬了一大口，“哎呦！”滾燙的肉汁濺了他一手。

　　等到他被燙著了，桑煜才有機會提醒，“吃慢點，先咬開一個口子，這里面有汁，你得兜著點兒吃。”

　　其余人都看到了饒文昊被燙得齜牙咧嘴，頓時十二分小心，咬開麥餅后，吹了又吹才放進嘴里，一入嘴肉汁的鮮和咸菜的香在舌尖爆開，四季豆柔韌中還帶著一絲脆，完美緩解了肉的膩，讓整個麥餅帶著與眾不同的脆爽，細細咬餅皮，外面酥脆里面柔軟，滿是小麥的清香，讓人簡直能夠吃掉三大個。

　　再嘗一個酸菜餅，肉汁與酸菜融合在一起，舌尖上停留的那點兒酸意反復在催促著你的胃消化。

　　一時間大家的目光不由自主地全都停留在了麥餅上，是如此的專注。

　　桑煜卻在此時顯現出了極端的冷酷，“一人兩個，反正只有這麼多，領完就沒了。”

　　還好這個節目跟著的工作人員不多，不然每人兩個餅，他今天要坐在這里多久，弄到半夜三更嗎？

　　為了讓大家都能嘗到麥餅，桑煜這次特意做的比平常的稍微小些，他們吞完兩個，感受到胃里還有一些空間，都有些意猶未盡。

　　就在這時，鍋里的蠶豆飯開始散發出霸道的香味，蠶豆，紅燒肉，臘腸，混著許多蔬菜的清香，簡直勾人心魄。

　　大家的目光自然而然地換了一個地方停留，這味兒聞著實在是香，只是吧，吃了咸滋滋的麥餅，太陽雖然漸漸落下，風里卻還帶著一絲燥意，這樣的天氣里，總想要喝點什麼東西順順喉嚨。

　　作者有話說：

　　今天是荔枝選購指南，荔枝有好多品種的，我們現在這邊在大力推銷的是偏貴的白糖罌，甜是真的甜，肉也很細膩，個人感覺有點甜到齁了。