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《我在原始開飯館》第71章

  切塊將五花肉放進鍋里煮,趁著肉煮熟的間隙,斐聿動作飛快切好蔥姜蒜,又取出一塊刺牙獸身上割下來的梅花肉,用同樣的方式處理過后,一手抓著一把骨刀,“咚咚咚”開剁。

  斐聿剁肉的力道恰恰好,沒一會兒就將一大塊梅花肉剁得又碎又黏,堪稱進化版本的人形絞肉機。

  將剁好的肉放進盆里,撒上鹽,再加點蜂蜜,倒入涼白開和面粉果弄的水淀粉,斐聿握著筷子開始攪拌。肉餡很快變成粘稠狀態,這時候,鍋里的肉塊正好能出鍋。

  熱油放糖,斐聿三兩下炒出糖色,將肉塊倒進鍋里裹上徹底融化開的微黃色糖衣,煸炒一會兒,肉塊開始出油。倒進去的淡果汁液令肉塊色澤更深,斐聿舀了隨時備在另一口鍋里的熱水倒進肉塊里,抓來蔥段姜片撒上,給石鍋蓋上鍋蓋,就讓它用小火燜著暫時不去管了。

  ……

  先前剁好的肉餡斐聿準備用來做烤腸。

  空間里有許多在處理咩咩獸時,就已經清理干凈的腸衣。一晚沒睡的斐聿早就提前來廚房把腸衣用清水泡上了,并且還抽空自制了一個灌腸器。

  灌腸器是用一截光滑無比的靈植枝干做的,堅硬不存在毛刺,是斐聿從十幾種材料里一一對比后,選出來的最適合做灌腸器的材料。

  剁好的肉餡塞滿灌腸器,泡好的腸衣拿出一根套在灌腸器頭上,斐聿微微一使力,肉餡就被慢慢灌進腸衣里。這過程斐聿熟練得很,一邊灌肉一邊輕輕往下拉,指腹輕按一下確認軟硬度,同時異能凝成細針在腸衣上扎出小孔來排氣。

  斐聿準備的肉很多,肉餡全部灌完,差不多做出一百來根比巴掌稍微長一點的肉腸。

  肉腸需要掛起來風干腸衣,斐聿直接動用異能給它們手動風干了。

  隔出來的廚房里,修建的灶臺上一次性能放四口鍋。

  斐聿在一口新的大號石鍋里倒了涼水,放了兩片姜,把風干的肉腸一股腦全丟進鍋里,不蓋鍋蓋開始煮。等水開了,就弄成小火慢慢煮。肉腸不能用大火煮,容易暴。

  在肉腸煮熟的期間,斐聿開始弄蔬菜餅。

  除了天生吃素的獸人,獸人們更偏愛肉類,雌性獸人也不例外。挑食可不是個好習慣,既然食物主要想做給幼崽們吃,那就更要注意葷素搭配了。

  直接上蔬菜不行,哄獸人崽崽們吃菜,比去獵十頭火尾獸還要累。

  每到要給自家崽崽吃菜的時候,獸人爸爸麻麻們就會由衷生出一種風水輪流轉的悲催感——他們也是從幼崽長到這麼大的。早知道哄崽子這麼累,他們小時候……還是會選擇挑食。

  從根本上來說,挑食也是獸人的一種天性了。

  斐聿覺得如果天天拿水煮野菜給他吃,換誰誰挑食。

  蔬菜餅做起來沒難度。從空間里的小河流捉一條無刺肉質還特別鮮美的球魚出來,輸入異能清理干凈,連著一根金蘿卜,并數種新鮮的野菜一塊切碎,再打兩顆同樣注入異能的咕咕獸蛋,撒上點鹽和面粉攪勻,在灶臺最后一個空位置架上煎板,刷上一層薄油,斐聿就開始煎蔬菜餅。

  直接用手抓一團蔬菜團,在手心里稍微搓圓往煎板一放,鍋鏟在滾出球狀的菜團子上一壓,壓成略扁的餅狀,煎到兩面金黃就能出鍋。

  每個蔬菜餅只有掌心大,被斐聿弄得一模一樣大小,用不了兩分鐘就鏟起一塊來穩穩拋進一旁的盆子里。

  斐聿的動作極快,等五十來個蔬菜餅全部煎完,過了片刻,紅燒肉也差不多快要收汁了。

  盤子上鋪幾片滾著露珠的菜葉,油紅鮮亮的肉塊聚成一小堆盛到菜葉上,跟煎得兩面金黃的蔬菜餅擺一起,斐聿擬定的菜單中的兩樣食物就做好了。

  又過一會兒,肉腸從鍋里浮起來,斐聿就全部撈出來放涼。時間差不多,就一根根再放到刷了油的煎板上煎。

  烤腸的香味兒在空氣中越來越濃,從敞開的窗戶徐徐飄出去,恨不得把自己在斐聿這兒安家的舒木和小,當即就厚著臉皮迅速跑過來敲門了。

  一到門口,就跟抱著崽崽的灰果夫妻撞了個正著。

  兩撥人對視幾秒,都有那麼點尷尬。

  “你們來干什麼?”舒木不高興地問道。多來一個人,意味著他到嘴的美食就要少一口。

  灰心虛地說:“我們是聿雇的人,自然是來給他幫忙的。”

  果緊接著他的話音反問舒木:“你們這麼早過來是有事嗎?”

  舒木冷笑,拿出一袋種子:“我來送種子。”

  斐聿對種子的喜愛幾人再清楚不過,但是大清早的送種子,鬼才會信!

  幾人各懷鬼胎地敲響斐聿的大門。

  斐聿來開門時,正往鍋里煮上哞哞獸奶,往盆子里夾烤腸。

  “你們來了?”斐聿開門把幾人讓進來,“我正準備等會兒去叫你們。”示意幾人先坐,斐聿轉身又回了廚房。

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