顏墨和蘭花姐端著蒸籠兩邊的圓耳,在家人的注目下,大吼一聲,將重重的蒸籠從大鍋抬起。
此時的顏墨在年曉米眼中特別爺們!連蘭花姐也不再妖氣。
劉嬸用大木勺將糯米一點點倒入石臼。
然后她和年曉米將籠屜抬到井邊涮洗,洗完后還要再蒸兩鍋。
本來只有顏墨和顧云峰負責搗米,顏舒白從祠堂回來,覺得稀奇,也非要參與進來。
于是分為兩組,顏墨和顧云峰一組,小勇和顏舒白一組,輪流搗米。
顏墨和顧云峰搗得有模有樣,嘿喲嘿喲很快上手,兩人配合得也是天衣無縫,你方落棒,我方抬起。
而顏舒白搗米,就是大姑娘上花轎,頭一遭。
他看顏墨他們搗,感覺挺容易,結果自己搗的時候,方寸大亂,和小勇的棒子總是互相碰撞,木屑都掉進糯米中……
只見兩根大棒互相撞在一起,兩人還邊弄邊眉來眼去的。
蘭花姐實在看不過去了。
“媽呀!你們真把棒子當成你們兩的鳥了啊?這家伙搗的……”
小勇一聽,臉羞得通紅,“蘭花姐!”
顏舒白倒是嘿嘿一笑,并不在意,他心里倒是盼望著能早些和小勇結婚,洞房夜就能真的搗鳥了……
顏墨最終還是傳授給他四字口訣:快、穩、狠、準!
顏舒白和小勇的領悟力蠻強,很快就上手。
只是這搗米是個不折不扣的體力活,幾分鐘后,顏舒白動作就慢下來,最后干脆累得不動了。
還是顏墨和顧云峰接手。
年曉米看得很是有趣,也想上前試試,被顏墨拒絕。
他哪里舍得讓他干這體力活。
媳婦是用來疼的,不是干的……
就這樣翻來覆去又搗了幾分鐘,糯米已成爛泥般。
齊婆婆上前捏了一小團,放入嘴中一嚼,不由笑開了花。
“不錯,搗得夠爛!把這些都舀出來,放到竹篾子上,咱家要開始正式作糍粑哩。”
“哦!哦!做糍粑了!”娃娃們歡呼起來。
狗狗們看到熱鬧的景象,也汪汪叫起來。
這糯米泥剛放下,幾個男娃身影一閃,連大力和小力都跑來,每人抓了一小把塞到嘴里。
他們早就受不了香糯的誘惑。
大人們這次沒罵他們,他們自己也都捏了一小坨,美美嘗著。
年曉米將米泥放入嘴中,香糯軟黏,還有淡淡的甘甜,味道簡直一級棒!
糯米泥搗好,要開始做糍粑啦。
木模子齊婆婆家以前就有,是專門用來做糍粑的。
一個模子有兩個孔,可同時做兩個糍粑。
年曉米驚奇的發現,木模子的底部,凹刻著福、祿、壽、喜四個字。
原來糍粑上的字是這樣刻出來的!
齊婆婆和劉嬸明顯經常做糍粑,兩人分工協作,非常嫻熟。
劉嬸抓上一團糯米泥,搓成圓團,扔到齊婆婆面前的的竹篾上。
齊婆婆雙手沾上面粉,撿起搓好的圓團,往模子里一按,然后捏捏拍拍,干脆利落地將整個模子倒過來。
兩個白花花、圓溜溜的糍粑誕生!
年曉米也沒閑著,將糍粑灑上粉,整整齊齊排列好。
他非常想試試摔模,在齊婆婆的指導下,倒是也做出幾個糍粑。
只是底部的四個字全模糊在了一起……
大伙兒說說笑笑,不知不覺就做好百來個糍粑。
“齊婆婆,糍粑光這樣會不會太單調?”
第二籠糯米還在蒸著,年曉米忍不住問道。
劉嬸接話笑道:“那邊大碗里有紅薯和芝麻,待會一籠屜就是紅薯芝麻的。”
年曉米又指指另一個蓋上蓋子的大碗。
“那里又裝的啥?”
齊婆婆笑了起來:“最后一籠屜的醬肉糍粑最好吃!糯米里會拌上醬肉末,還有蔥姜蒜等調料。”
年曉米聽聞,口水直咽……
從午后一直忙到傍晚。
直到夕陽西下,年家大院火熱的場面才告一段落。
三種口味、幾百個糍粑做完了!
其中原味的最少,紅薯芝麻的一部分,醬肉的最多。
大家齊心協力將糍粑收到竹籮筐,放到樓頂攤開來。
剛做好的糍粑不能堆在一起,否則容易長霉。
樓下廚房還盛出一大盆糍粑,等會就要開始油炸糍粑咯!
這天的晚飯是炸糍粑。
香黏軟糯的糍粑,全家人吃得大塊朵頤,很是過癮。
第110章 結拜金蘭的四姐妹-
忽如一夜秋風來,千樹萬樹桂花開。
一簇簇米黃的花骨朵兒,散發著濃郁的香氣,整個院子都被桂花香籠罩。
第二天清晨,年曉米早早起床,聞著那馥郁芳香,神清氣爽。
妞妞和靈蕓手拉手跑到后院,那里也栽了一大排桂花樹。
十分鐘后,兩娃回到前院,手里都折了一大把桂花枝。
摘下朵朵桂花,夾在學堂上課用的書卷中。
蘭花姐問道:“妞啊,為啥夾到本本里?”
妞妞露出可愛的小酒窩,“這樣打開書卷就可聞到,上課也有精神了。”
蘭花姐笑了起來,拿起一小枝戴在頭上,很是風騷。
剩下的桂花枝,插在屋檐和門窗下,這樣一來,整個屋內更加芳香。
這天的早餐也極為豐富,因為今天要開始種冬小麥,必須保證營養的攝入。
年家的地已全部翻好,而今天陽光正好。