年曉米招呼著小白來吃。
小白蜷在窩中,淡藍的眼瞳望著他,喵嗚叫了幾聲。
他走近一看!
發現小白懷中竟躺著六只小奶貓。
小奶貓眼睛還沒睜開,叫聲奶里奶氣。
小白不厭其煩地舔著它們的毛,濕漉漉的小奶貓們擠在它懷中找奶吃。
年曉米高興地跑到樓頂房沿邊,對下面喊道:
“快來看啊!小白生了六只小貓咪!”
幾個娃娃一溜煙地跑了上來。
他們圍在小白周圍,很是激動。
年曉米望著他們,不禁感慨:
你們就是我們家的后代了!今后我的產業也都要你們來繼承!
六個娃,每人一項產業……
九月很快就要來臨,顏舒白設在祠堂的私塾也要開學了。
年曉米早早就給六個娃縫制了書包,準備了墨筆和紙張。
這一天上午。
幾個娃一起出了院子,去村里抓蜻蜓、逮知了。
而年曉米也下了樓,和水云煙來到小溪洗菜。
背簍里裝的是白蘿卜和青菜,今天要燉骨頭湯,他要早些準備,多燉幾個時辰好入味。
“要是有高壓鍋就好了……”他不禁嘆道。
大骨頭昨晚腌制一夜,今早取出,用井水洗凈,再放進鍋里慢燉著。
山木耳、野蘑菇、黃花菜也泡發好,加入姜片和大蔥,放入骨頭鍋里一起燉。
“云煙,中午回來時,割些五花肉回來,咱們做回鍋肉!對了,再買一塊豬肝。”
水云煙和顧云峰打算去雜貨鋪,聽聞笑著點點頭。
現在家中進項越來越多,鹵肉也只是其中很小一部分。
可每天制作鹵肉卻非常繁瑣,加上夏季炎熱,于是,他決定暫停這項生意。
大骨頭在鍋中咕嘟咕嘟燉著,劉嬸切著白蘿卜。
顏墨從城里送香料回來,老遠就聞到野蘑菇燉肉的香味。
“相公,去溪邊找些莧菜回來。”
用紅通通的莧菜炒豬肝,對眼睛好,而且很補身。
顏墨挖了一大籃莧菜回來,灶房的活也準備完。
之后他又鉆進菜地,年曉米將紅薯藤切碎喂豬喂雞。
零零碎碎的活弄完,快到晌午。
水云煙他們也回來了,將五花肉和豬肝帶回。
豬肝洗凈后,年曉米將它們切成薄片,泡在清水中去除血水后,再用香料腌制。
骨頭湯熬成奶白色,年曉米將切好的白蘿卜倒入,等蘿卜變軟,骨頭湯也就熬好啦。
廚房此刻飄起米飯的香味,年曉米將腌好的豬肝下鍋爆炒,加入莧菜,噴香的炒豬肝齊活。
五花肉則是今天的重頭戲!
蔥姜、干辣椒剁好,這些是爆炒五花肉必備的。
鍋中加熱倒入幾錢茶油,將片好的五花肉片倒入煸香。
等肉卷出油,放入青、紅辣椒和辣椒醬炒到變色,再放姜蔥,加鹽等調味。
翻炒片刻,起鍋裝盤!
吃的時候也有講究!
夾一塊五花肉,再夾一塊炒焦的蔥段一起放入嘴中,蔥香肉鮮瞬間釋放。
唇齒間,被五花肉的香嫩縈繞,隱約又觸到姜蔥的鮮香,完美融合。
如果感覺有些膩了,那就夾一筷子炒青菜,更是相彰益得。
開飯前,年曉米夾了一碗炒豬肝和回鍋肉,又舀了一大碗骨頭湯,讓小勇送到顏家。
“滿堂正是長身體的時候,他哥哥嫂嫂那麼摳,肯定沒肉吃。”
他對小勇笑著叮囑道:“你也留在那一起吃,別被翠蘭他兩搶走了!”
小勇說道:“放心!他們不敢!”
吃完午飯,年曉米特意用豬肝拌了碗米飯,讓小力送給小白。
六只小奶貓蜷成一團,睡得香噴噴的。
它們的爸爸花咪正懶懶的曬著太陽,尾巴不停拍著地。
小白則輕輕跳出貓窩,喵嗚喵嗚吃起豬肝拌飯。
午休后,幾個娃娃又跑出門去抓知了。
因為每年夏末,都有人來到村子收購蟬殼。
娃娃們一心想著給家里賺些錢,抓知了便成了它們的重頭戲。
于是,幾個娃娃張著嘴,仰著頭,目光如電般在樹葉間尋找著。
大力和玉虎扛著根長長竹竿,眼到手到,看到蟬殼立馬捅下,裝入罐罐里。
遇到竹竿夠不著的地方,二力便敏捷爬上樹杈,用竹竿將其捅下。
只要他們經過的地方,蟬殼全無,知了飛走,樹葉掉光……
此時艷陽正盛,知了嘶聲力竭鳴叫著。
男孩們睜大眼睛努力尋找。
妞妞、靈蕓和小力則在樹蔭下,蹲身尋找落在地上的蟬殼。
等年家院落附近的蟬殼找完了,就開始向村里進發。
經過顏家,顏滿堂正背著個背簍走出家門。
他笑著問玉虎:“你們干啥呢?咋還扛著竹竿啊!”
“尋蟬殼呢,你這是干啥去?”玉虎拄著竹竿問道。
“俺去割些鵝草。”滿堂答道。
“那麼熱的天,咋還割鵝草啊?又是你嫂嫂讓你去的吧?”二力也問道。
滿堂點點頭,然后笑了笑,背起背簍跑掉了。
“他嫂嫂可真壞!”靈蕓和妞妞一起說道。
而此刻的顏舒白,正和小勇在祠堂打掃衛生,為開學做準備。
要是顏舒白在家,肯定不會讓弟弟大中午頭去割鵝草!
玉虎望著他漸行漸遠的身影,有些愣神……
大人午睡起來,又開始忙碌。
水云煙去了雜貨鋪,顏墨和顧云峰挑水灌菜園。