陳琛大口大口地吃著肥美的牛肉，陳老爹看見陳琛這副吃相其實他不知道該說什麼，不過看李淮一臉寵溺沒有嫌棄他的樣子，陳老爹就知道自家孩子算是福運來了，他真的找到了一個不會嫌棄自己并且愿意把自己捧在手心的人。

　　要知道，只有真的很喜歡才不會在意對方的那一點點小毛病，陳琛越來越懶，那也是被人寵出來的，陳老爹是覺得假期過去以后陳琛有可能會胖十斤。

　　但他不說，現在就讓他隨便敞開吃了吧，畢竟像香格里拉這樣美好的地方，可能一輩子也只能來一次，如果不是李淮說要請他們來這里，怕他自己也是不愿意去了。

　　這陳家兩父子，真是完全一個模樣。

　　今夜是美食之旅，陳琛打算撐破肚子隨便吃。

　　吃完一家他還要去下一家，聽說古城里人氣較高口碑較好的藏餐廳，青稞餅、酥油茶等藏餐標配都有，其中牦牛肉火鍋口碑極高，吃過的都說好。

　　琵琶肉看起來其貌不揚，其實大有文章。

　　如果一頭豬能被迪慶藏族和彝族做成琵琶肉，也算”

　　死而無憾“了。

第273章 香格里拉之旅（六）

　　具體方法是豬屠宰后將其內臟和骨頭取出，保留完整軀體。

　　稍涼后撒入花椒面、草果面、食鹽等佐料及白酒，輕輕搓揉后，將其開口縫合，在縫線部涂敷上水或香油調好的灶灰，并用木塞或玉米芯把豬鼻塞嚴，以防蟲蛀。

　　一般情況下，腌制的琵琶肉至少要過一年才食用，儲存時間能很長，肉色透明，吃起來肥而不膩，滿口留香。

　　云南的宣威和諾鄧火腿聲名在外，但是藏在深山的迪慶的火腿也毫不遜色。

　　單是從豬肉本身，迪慶火腿就已經贏了，因為這里用的是”

　　藏香豬“。

　　腌制到位的迪慶火腿，風味美絕。

　　尼西土鍋雞也是香格里拉一絕。

　　當吃天然蟲草散養的藏香雞，碰到千年手工藝的尼西黑陶土鍋，再放進點松茸，那真是無敵了。

　　藏香雞湯色澤金黃，濃香撲鼻，鮮香味美，品嘗過這種滋味的人只怕今生難以忘懷。

　　尼西老字號火塘土鍋雞：本地人都推薦的一家店，都是用的一斤多的仔雞，雞肉燉起來特別嫩，湯也非常鮮。

　　當然過林卡的重點還是吃，大塊腌制好的牛肉、豬肉、排骨烤起來香到失去理智。

　　還有云南人燒烤必不可少的糯米腸、小瓜、土豆片和玉米，再來罐冰鎮的啤酒和大片西瓜，真是感覺在過神仙日子。

　　喝完啤酒，他們又將前往下一個目的地，從小中甸離香格里拉市區大概半個小時的車程，那里森林青翠、草原連綿、鮮花遍地，還有獨具風情的藏房和散養的牛羊和湖泊點綴其間，是個養眼又養心的過林卡首選之地。

　　還有不知道的奇妙“水果王國”

　　在其他藏區，水果就是奢侈品，但是在大香格里拉，由于河谷和日照的天然優勢，當地盛產的水果不僅品種多，而且甜且多汁，重點還價格便宜。

　　從來不敢想在藏區可以實現水果自由，香格里拉就能輕松圓了這個美夢。

　　在內地吃藍莓只能小盒小盒吃，在香格里拉就可以抱著盆吃。

　　這里江邊生長的藍莓，比低海拔和多雨的大理種植出來的就是甜，差不多每年這個季節，市場里的藍莓都是堆著賣，一點也沒有水果店里的藍莓的嬌貴樣。

　　香格里拉面積巨大，地形眾多，并不所有地區都是寒風呼嘯。

　　在溫暖濕潤的峽谷地區，火龍果也可以肆意生長，而且大多都是紅心的，又鮮又美，要多好吃有多好吃。

　　陳琛此時手里握著一個蘋果，這是云南的丑蘋果，味道鮮甜入口多汁，那是屬于秋天的”

　　精彩“。

　　而在夏天，香格里拉峽谷里的果樹上都掛滿了紅黃相間的小蘋果，酸酸甜甜，玲瓏可愛。

　　在香格里拉，除了常見的豐水梨和雪梨外，還有小小的青皮梨和形狀和造型都很奇特的叫不出名字的”

　　新型梨“。

　　不過隨便哪個品種，都清甜可口。

　　高原美酒——喲，嗝……喝一口就丟魂。

　　香格里拉不僅有美景、美肉、美人，而且還有無與倫比的美酒。

　　無論是葡萄酒、糧食酒，還是啤酒，口感和品質都是外地根本無法比的。

　　還有比在美似天堂的風景里，吃著肉喝著美酒更快樂的事兒了嗎？沒有！李淮作為一個單純地憑口感和喜好來認定酒的“偽酒鬼”

　　，維西的冰酒真是他最愛的酒，甘甜的口感，馥郁的果香和淡淡的酒香，喝一口就根本停不下來。

　　于是就給陳琛灌酒，灌著就有點醉，醉了的陳琛當即就揍了李淮一身，表示自己的不滿。

　　不過，香格里拉是為數不多的產業化的國產精釀啤酒。

　　青稞酒對于藏族人來說就是飲料，在藏區遍地都有。

　　香格里拉的青稞酒大多用的是山泉水釀造，所以入口的口感非常好，有如置身山間閉眼似乎聽到有泉水叮咚一般的聲響。