他知道林言手藝很好,吃過很多回燒烤,咸蛋黃炸蝦也吃過,但這一碗他還沒見過。
“是呀,這叫蟹黃豆腐,幫我端一下。”
杜元搶著把碗端出去了。
他在家里的時候也經常幫著干活,手熟的很。
天氣冷了,大家都想吃點辣的,林言就下了一鍋酸辣面,很快就弄好了。
杜元和林大嫂幫著大家分面,林言端著自己的那碗坐到桌邊。
他現在不能站太久,久了兩條小腿就酸得很。
三個哥哥出去送咸鴨蛋了,章墨遠照舊去了海邊,家里只有林阿爹林大嫂林言杜元,還有海貝海殼兩個小崽崽。
林家人已經被林言訓練出來了,個個吃辣面不改色,連海貝都離不開辣,也就新來的杜元差一些。
但他屬于越挫越勇的類型,捧著一碗面一邊吸氣一邊吃。
林言又往碗里加了兩勺子醋,嘗了一口,好吃的瞇起眼睛。
要他說,這茱萸果的辣味還是不夠,連他過去常吃的微辣都趕不上,但他現在懷孕,這樣也差不多了。
說到辣,林言突然冒出了一個想法。
“晚上我們吃熱鍋子。”
好像是這麼叫的吧。
林大嫂來了興趣,“熱鍋子是什麼?”
聽起來就很有食欲呢。
杜元臉都被辣紅了,他捧著一杯水一邊小口喝一邊看著林言,等他解釋什麼叫熱鍋子。
“就是一口鍋,底下火一直燒,然后我們往里頭加肉啊菜啊,一邊燒一邊吃。”
林阿爹笑道:“那一定很暖和,正好現在冷了,吃著肯定舒服。”
海貝眨著兩只亮晶晶的大眼睛,興奮道:“我也要吃,小叔做什麼都好吃。
”
海殼認真地嗯了一聲,顛顛地跑過來趴在林言腿上,“小蘇啊……”
林言拿小勺子挖了一小塊豆腐,吹涼后喂到他張開的嘴巴里,海殼吃的一臉享受。
林言看了眼杜元,“我做兩種口味,辣的和不辣的,元兒你可以吃不辣的。”
杜元不好意思地點頭,小聲道:“辣的很好吃,我就是一開始不習慣。”
林大嫂點頭,“我剛開始也像你這樣,吃慣了就離不開了,不加點茱萸在里頭還覺得沒滋味兒。”
一家人說說笑笑,吃完后林阿爹他們收拾桌子,林言去院子里走了走,然后回房里午睡去了。
這個天氣正適合睡覺,他起來的時候三個哥哥都回來了。
因為只送咸鴨蛋,所以他們把鎮上和幾個村子里都跑完了,帶過去滿滿的一車咸鴨蛋全都送光。
哥哥們咬著筆頭艱難地整理下回的預定單子,林阿爹林大嫂還有杜元正在廚房里頭清理肉和菜。
因為林言說熱鍋子什麼都可以下,所以他們幾乎把家里能找到的所有食材都取出來了。
等林言出來就開始動手。
因為沒有鴛鴦鍋,所以林言搬出了兩只鍋子,然后分別架在兩只泥爐上。
“言兒,這樣切行麼?”
林言湊到林阿爹手邊看了一眼,說:“還要再薄一些。”
“好。”
家里肉有好幾種,都拿出來切成薄片,林大嫂和杜元一人一塊板。
林言就處理那些菜,他抓了一大盆香菜,簡單地處理清洗完之后就直接裝進大碗里。
還有一些他叫不出名字的菜,簡單地切一切分開裝好。
弄好后他就開始熱鍋,準備炒辣鍋的底料。
考慮到杜元可能會想嘗試一下辣鍋,他放的茱萸比較少,辣度比中午的酸辣面還要低一些。
但他準備了辣椒醬,其他人可以就著醬吃。
清湯鍋就簡單了,灶上還溫著林阿爹給林言做的骨頭湯,直接舀出來用就行。
等章墨遠回來后,兩邊的鍋就開始煮了。
林三哥把筆一丟,吸了吸鼻子,興奮道:“這熱鍋子怎麼會這麼香?”
林言笑,這可是火鍋,火鍋的香味可不是開玩笑的。
肉菜用盤子裝,林阿爹他們切的薄薄的,碼放的一層又一層,看著十分滿足。
蔬菜則用兩只大海碗裝在一起,林言擺的很好看,滿眼的青綠色一看就很新鮮。
所有人坐下后,林言深吸了一口氣,這熟悉的味道,真好。
辣鍋那邊滾得快,林三哥迫不及待道:“言兒,這頭開了。”
林家人大多都坐在辣鍋這一邊,杜元和林言坐在中間,兩邊都吃,林大嫂帶著海貝海殼坐在清湯這邊。
林言拿夾子夾了一大塊子肉放到辣鍋里,他沒有放開手,而是等了一會兒,等肉片熟了直接撈出來讓大家分。
林三哥都來不及蘸碗里的辣椒醬,直接吹了兩下就丟進嘴巴里,被燙的直吸氣。
“好,太好吃了。”
說完也不管燙不燙,又去吃第二筷。
“這肉片切的薄,在鍋子里稍微燙一下就能吃,嫌不夠辣的蘸一下碗里的醬。”
這下大家都會了,兩邊鍋里各加一點。
杜元倔強地吃辣鍋這邊的肉,不過他碗里沒放醬,吃著還好。
海貝偶爾也吃幾筷子辣鍋里的肉,不過林大嫂不讓他吃太多,海殼是一口辣也不讓他吃的。
火鍋吃起來暖融融的,一家人圍坐在一起,有說有笑,簡直美滋滋。
杜元有些看呆了,林二哥以為他被辣到,給他端了杯水,關切道:“怎麼了?”