天啊,作為自私自利的利己主義者,沈秋樹覺得他大開眼界了。
不過,明白在周久安心中,他的地位仍舊不可動搖后,沈秋樹也愿意對自小玩大的小伙伴大方點,不就是打掩護嗎,沒問題。
“行,沒問題,我答應了,回頭去縣里送禮的時候,把這些當做從縣里買來的點心帶回來,不就可以了嗎。”沈秋樹說道。
“大哥,有你真好,謝謝你!”周久安感激的說道。
聞言,沈秋樹眉頭一挑,眼里閃過一絲笑意。心想,就這容易心軟的毛病,我要不時時把控著,小心真翻了船。
第40章、
鍋里的水燒開了,沈秋樹拿著水桶把熱水舀出來, 提到院里水缸跟前, 開始處理豬下水。
周久安正好用騰出來的鐵鍋熬豬油, 放上一瓢水,把切好的豬板油倒鍋里, 放上鍋蓋, 大火悶,三五分鐘后, 掀開鍋蓋, 看看成色,板油煮到微微發黃時, 用鍋鏟不斷攪拌,油開始冒煙時,放上適量的白糖和鹽, 小火慢熬, 這樣熬出來的豬油又白又香, 能放上一年都不壞。這都是周久安以前涮視頻學到的經驗。
方辰進院的時候, 滿院飄的都是熬豬油的香氣。
“哎呀,太香了, 村里現在家家戶戶都在熬豬油, 我真是聞著一路香氣回來的。”方辰嬉笑的說道。
“安安, 有豬油渣嗎?我這是饞了一路。”方辰小跑進屋問道。
周久安正把熬好的豬油盛在罐子里,聽到方辰的話,朝桌上努努嘴, “桌上呢,我放了點鹽,趁熱吃可好吃了。”
方辰捏了一個放嘴里,嘎吱一聲,噴香酥脆,油而不膩,方辰朝周久安豎起大拇指,“嗯!好吃!”
周久安聽了心里高興,對在院里忙活的沈秋樹喊道,“大哥,來吃豬油渣。”
“來了!”
周久安剛把油罐子放好,沈秋樹攤著手進來了。“大哥,你要洗手嗎,我給你倒點熱水。”周久安問道。
“不用了,等會還要接著收拾,你捏幾個給我嘗嘗就好。”沈秋樹說道。
“來,秋樹 ,我給你捏!”方辰自告奮勇的說道。完了用手捏了一個遞給沈秋樹。
沈秋樹皺眉看了眼方辰油乎乎的手指,嫌棄道,“不用你,你手干凈嗎?”
方辰瞅了瞅自己的手,好像回來的時候確實沒洗手,“不干不凈吃了沒病!”方辰嬉皮笑臉道。
周久安洗了洗手,走過來問:“大哥,我要不用筷子給你夾?”
“不用,你捏給我就好。”
“好!”周久安心里高興,其實他不想用筷子,覺得用筷子吃豬油渣很沒有儀式感,用手捏著吃才是最有氛圍的。
周久安捏了一個放沈秋樹嘴邊,沈秋樹張嘴含住,咀嚼片刻,點頭,“不錯,安安手藝不錯!”
“是吧。”周久安喜得眉開眼笑。
“你也吃。”沈秋樹看著周久安的笑臉心中好笑,真好哄,夸一下就這麼高興。
三人圍著桌邊,你一顆我一顆,很快把一大碗豬油渣吃個干凈。
享受完美味,該干正經事了。沈秋樹繼續收拾豬下水。方辰端個火盆放院里,燒豬蹄,把豬毛燒干凈才好用來做吃的。周久安則準備炸丸子,正好今天熬豬油,周久安準備把過年的炸貨全都準備好。
炸花生米,炸豆腐,炸丸子,炸酥肉,炸麻花,還有炸油糕。這一系列炸貨夠周久安忙活一天的了。
三個人一整天齊心協力的為過年做準備,等忙的差不多了,天都快黑了,聞了一整天的葷油味,周久安現在是一點胃口都沒有。
沈秋樹和方辰一天下來這個吃點,那個嘗嘗的,早就飽了。今天的晚飯就不做了。
沈秋樹拿出麥乳精給周久安沖了一碗,“飯不想吃,喝點這個。”
“嗯。”周久安乖乖的捧著碗暖手。
“大哥,待會你幫我把年禮送出去吧。”周久安捧著碗看著沈秋樹說道。
“行,正好,天也黑了,方辰等會一起去,順便把給村長的年禮送過去。”沈秋樹安排道。
“安安不去嗎?”方辰有些疑惑的問道。送年禮不應該是晚輩親自去送嗎?
周久安抬頭看了一眼方辰,低頭吹了吹熱氣,抿了一口麥乳精說道,“今年我爺爺去世,家里守孝,不能上別人家門的,尤其是年前節后,忌諱!”
“這些都是封建迷信的!哪有那麼多忌諱。”聽到周久安的回答,方辰不贊同的說道。
“人家幾千年來都遵循這一套,哪是你說破除就破除的。何況農村人對這些事很是相信,你跟他們說是封建迷信他們也不會理你。”沈秋樹冷靜理智的說道。
“行了,抓緊時間,別廢話了,拿上東西,咱們快去快回。”沈秋樹催促方辰說。
提上東西,沈秋樹回頭對周久安說,“安安,喝完就趕緊睡吧,累了一天了,我等會拿上鑰匙把院門鎖上,不用你等門了。”
“哎!”周久安點頭答應。
等沈秋樹他們走了,周久安喝完麥乳精,把碗洗凈放好。
聞了聞身上濃厚的油煙味,周久安皺眉,不洗干凈今天晚上是別想睡覺了。
重新刷鍋燒水,周久安蹲在灶前哀嘆,大冬天的洗澡真不方便,他以前冬天都是兩天洗一次澡,現在一星期都不一定能洗一次。