人們熱衷于資助別人，而他們之所以這麼做, 也是為了自己的利益。

　　他們資助的人沒出息, 不過是損失一些錢財，但若是他們資助的人有了大造化，無疑能給他們帶來巨大的好處。

　　在民國這個混亂的時期，成功的投資帶來的收益往往比和平年代更大。

　　比如一個小商人在軍閥早期還是土匪的時候給錢給糧, 最后興許就能成了該軍閥的財務官幫他收稅。若是在一個政府官員年輕時幫過他，以后自己不小心犯事鋃鐺入獄，指不定就被輕輕放過了。

　　穆瓊不覺得自己將來能多麼威風，陳老板出手幫他肯定也沒想太長遠, 但意思是差不多的。他很感激陳老板對自己的看重。

　　陳老板說的沒錯，他確實就要離開了, 他打算在陳老板這里做滿一個月就離開。

　　這一來是他本身對餐飲行業不了解，也并不喜歡，二來，則是因為他不想把自己的時間消耗在端盤子上。

　　在西餐館干活除了需要他來回跑，可以鍛煉他的身體以外，對他沒有其他的好處，還將他的時間全都鎖死在這家餐館里。

　　這些日子每天早出晚歸，在路上花費三四個小時，晚上還要教導穆昌玉和朱婉婉讀書，又要自己寫作……他其實非常累，還沒空學點什麼。

　　更何況……不干活拿人家工資也不好。

　　穆瓊笑道：“老板，我快餓死的時候是你幫了我，你的恩情我一定不會忘記。”

　　陳老板喜笑顏開。

　　穆瓊這時候又道：“老板，我確實打算再過幾天，把我手上的事情忙完就辭工。

”

　　他對烤r_ou_一竅不通，調料怎麼配置，r_ou_怎麼烤之類，都要陳老板自己去摸索嘗試，他說的手上的事情，僅包括西餐館的裝修。

　　說起來，他對裝修也是不懂的。

　　但他學過畫畫，又有現代的眼光在，弄出來的裝修總歸不會太差，也肯定跟這個時代的裝修截然不同。

　　對這時的人來說，光與眾不同這一點，就已經能讓他們駐足了。

　　“這麼快？”陳老板有些驚訝：“你不在我這里做了，一家子的營生怎麼辦？”

　　“我前些天寫了些東西拿去報紙投稿，報紙已經確定要了。”穆瓊道，他去報社投稿的時候為了能過稿，沒說那稿子是自己寫的，但在陳老板面前，倒是不需要隱瞞。

　　“我只以為你會去找個別的工作，沒想到你竟然能發表文章……”陳老板敬佩地看了穆瓊一眼。

　　這年頭認字的都不多，能寫東西的就更少了……但凡在報紙雜志上發表過什麼的，那便是讓人仰望的存在了。

　　穆瓊被陳老板的目光看得有點不好意思，陳老板又道：“再過幾天，你在我這里就做滿一個月了，這幾天你不用在店里做什麼，幫我把裝修弄好就行。”

　　“謝謝老板。”穆瓊笑道。

　　“你也不用叫我老板了……我這個年紀，你喊我一聲叔吧。”陳老板笑道。

　　“謝謝陳叔。”穆瓊應下了。

　　陳老板對穆瓊本就很好，穆瓊喊了陳叔之后，對穆瓊就更好了。

　　店里人多了之后，午餐和早餐都是廚子給每個人分好，大家輪流吃的，之前穆瓊也是如此，但今天陳老板喊他和自己一起吃，和他們一同吃飯的，還有張掌柜。

　　穆瓊和張掌柜聊了聊，又聽了陳老板的一些介紹之后，才知道張掌柜家原是廣州的巨富，據說當時廣州城里四分之一的鋪子，都是張掌柜家里開的。

　　張掌柜兒時，玩的彈珠都是銀子做的。

　　只可惜后來英法兩國在廣州圈地，直接把張掌柜家里的祖宅給圈進去了，要以極為低廉的價格買下來。

　　張家人不愿意之后，還不知道從哪里跑來一些人，將張掌柜的父親打成重傷。

　　張掌柜的父親被打之后，就纏綿病榻，偏這時候，又有流言傳開，說張家不行了。

　　張家是開了錢莊的，流言傳開之后，立刻就有無數人拿著莊票來錢莊擠兌。

　　在這個時代，錢莊收了儲戶的錢之后，會給儲戶等額的，隨時可以兌換銀兩的莊票。這種莊票雖說只能在本地使用，但因為使用方便非常流行。名聲很好的錢莊的莊票，往往比政府發行的鈔票更讓人信任。

　　可若是發生擠兌，錢莊基本也就完了。

　　張家就那麼敗落了，張掌柜的父親也被氣死，那時張掌柜不過十來歲。

　　張掌柜早年也行過商，賺了許多錢，一度非常風光，但后來出了意外，進的貨被人搶了，生意便做不下去了，再加上自己年歲不小，子女年歲又漸長，他不敢再豁出去拼搏，便開始給人做掌柜。

　　他是個有本事的，別人給他的薪水也就比其他掌柜來得高，之前幫人管飯店的時候，一個月能拿大洋十元，這次陳老板請他過來，更是開了一個月十五元的高價。

　　他有著深深的眉間紋，頭發花白，他年紀比陳老板還小兩歲，卻給人一股飽經風霜的感覺，一雙眼睛又很是清明。

　　穆瓊很喜歡跟張掌柜聊天。