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《病美人不做正經替身》第209章

  顏橙珂下刀之前認真思考了很久,結果等開始切,還是偏了。

  這讓她猶豫起來。

  “沒事,切成什麼樣都行。”溫肅檸安慰道,“形狀沒有味道重要。”

  溫肅檸的安慰讓顏橙珂放心些許,她小心謹慎地切掉一顆土豆,時刻著注意別把自己的美甲給切掉。

  然后把長短不一粗細不一形狀不一的土豆條塞進去骨的雞翅里,用空氣炸鍋180度炸20分鐘。

  只能說幸好知道提前練習,不然等戲真的開拍了,顏橙珂這副模樣演廚娘女主,肯定能把劇組給嚇到。

  “挺好的。”看她把空氣炸鍋打開,溫肅檸肯定道,“比我第一次做飯的時候好多了。”

  “真的嗎?”顏橙珂好奇道,“你第一次做飯的時候是什麼樣啊。”

  “那時候我只會大鍋燉,做出來的東西也就到能吃的程度。”

  溫肅檸十二三歲的時候就會做飯,他父母那時作為國企員工,還未下崗,有時候加加班,需要他在家里弄點簡單的飯。

  后來他獨自南下謀生,更是自己練就了一手廚藝。

  而原主的手藝也不賴,在養父母家他經常負責一家四口的三餐。

  顏橙珂聽著,更加好奇溫肅檸的過去,在失散的二十年里,哥哥到底過著怎樣的生活,才能養成這樣好的性格呢?

  第二道菜是清蒸鱸魚,魚是阿姨早上去超市現殺的,重有一斤六兩,鱗片已經被刮掉了。

  第一步,去掉內臟清洗。

  顏橙珂小心謹慎地在魚肚子上剖了一刀,看到里面紅色的內臟,稍微有點發憷。

  將腹肚中的所有內容物取出扔掉,用清水沖洗到看不見血絲,她把魚頭和魚尾切段,順著魚骨將魚左右分開,按照菜譜上的圖示,切成梳子狀。

  魚肉比土豆難切多了,黏刀不說,稍不留神還會斷開,失去原本的造型。

  顏橙珂倒入米酒和姜片,嘗試著抓勻腌制,等到墻上的機械秒表響起十分鐘的提示,再將魚進行擺盤。

  溫肅檸:“其實平時做飯可以多腌一段時間,反正是去腥。”

  顏橙珂點頭:“記住了。”

  加入蔥絲冷水下鍋,連魚帶盤子的放在鍋里蒸熟,淋上蒸魚豉油。

  最后一步,燒熱油澆在魚身上。

  顏橙珂也不知道該倒多少油,但她覺得油吃多了不好,就嘗試著倒了半個圓勺。

  爐子開的小火,過了也就半分鐘,溫肅檸道:“差不多可以澆了。”

  顏橙珂不解:“啊?但是油沒有沸騰啊。”

  溫肅檸:“它不會像水一樣沸開,現在油溫就足夠了,如果再熱澆下去會把魚燙糊。”

  顏橙珂聞言,明白了,趕緊關火。

  她小心地把油淋在魚身上,熱油立刻將魚表面燙的金黃,微微蜷曲,而內里的肉質白嫩細膩,看著就很有食欲。

  “好香啊。”見這道菜做的如此成功,顏橙珂整個人都自信了許多。

  最后的油淋娃娃菜同樣沒多少技術含量,把娃娃菜用沸水焯熟擺盤,再淋上醬汁就行。

  經過一個半小時的艱苦奮斗,三道菜順利完成,顏橙珂家的盤子很好看,擺盤之后賣相都相當不錯。

  顏橙珂忍不住拿出手機各種拍照,這可是她親自下廚做的第一頓飯,可得好好顯擺顯擺。

  牧云笙盛了米飯,三人坐在餐桌邊,準備品嘗。

  溫肅檸很大膽地吃了第一口,他全程看著顏橙珂按照菜譜做的,就算再差味道也不可能離譜到哪兒去。

  “怎麼樣?”顏橙珂期待地問。

  溫肅檸點頭:“好吃。”

  顏橙珂松了口氣,立刻伸出筷子。

  果真不錯。

  現在她也是會做飯的人了!

  “可以啊。”

  牧云笙雖然嘴上沒說太多彩虹屁,但用實際行動表明了自己的態度,吃了整整兩碗飯。

  自己做的飯,好像格外好吃。

  顏橙珂開心得不行,但她也知道以自己目前的狀態,去演廚娘肯定不合格。

  于是飯后她主動道:“檸哥能叫我用刀嗎?”

  “可以啊。”溫肅檸答應下來,他想了想,道,“家里有豆腐嗎?”

  顏橙珂:“有兩盒內酯豆腐。”

  溫肅檸:“行,就用這個吧。”

  顏橙珂把內酯豆腐拿出來,倒在盤子里。

  九月中旬天氣已稍顯清爽,溫肅檸穿著長袖襯衣,他把袖子卷到手肘處,露出線條漂亮的小臂,也不用寄圍裙,直接拿起刀,開始在案板上切豆腐。

  剛開始他動作很慢,詳細地為顏橙珂講解要領。

  講完之后溫肅檸加快速度,刀刃切開豆腐,和案板相撞,發出打點計時器般頻繁穩定的噠噠聲,短短半分鐘,半塊豆腐就被溫肅檸切成了不到一毫米的層層薄片。

  顏橙珂:“哇!”

  牧云笙:“好牛。”

  牧云笙知道溫肅檸會做飯,但他不知道竟然厲害到這種程度。

  不愧是溫肅檸啊,干什麼都如此完美。

  溫肅檸把到給顏橙珂:“試試看。”

  顏橙珂屏住呼吸,盡量讓右手穩定,她左手按照溫肅檸的教導,用四根手指按著豆腐,屈起的指節剛好擋在刀面,保證挪動間距的同時還能防止切到手指。

  顏橙珂移動得很謹慎了,但完全做不到溫肅檸切得那麼細,把剩下的半塊豆腐切完,她渾身緊繃到熱出一腦門汗。

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