”
慕昀原本皺起的眉頭緩緩舒展開,揚著清潤的笑意回應:“你如果不吃,我可以把它們放了。”
孟居挑起眼梢,斜目鄙夷:“你有毛病啊。”
旁邊高挑的身影彎下腰,拎著蟹腿撿起一只螃蟹,當的一聲丟進盆里。
“是你先開始的。”
第30章
很快,有香味從蒸鍋里飄出來了。
慕昀把還燙手的熟螃蟹夾到大號的餐盤里,已經變成淺淡橘紅色的外殼看起來很是誘人。
孟居走到料理臺的水池邊洗手,注意到竟還有一只活的螃蟹被單獨養在玻璃碗里。它不安分的爪尖偶爾敲擊在碗壁上,會發出清脆的響聲。
“這只是怎麼回事啊?”
正在一旁用蟹醋調醬汁的慕昀瞥來一眼,揶揄味十足地笑起來:“自由的代表者。”
孟居挑眉:“解釋得再通俗點?”
“爬得太遠了,我沒看見。”
慕昀說著,把逃兵蟹轉移到了操作臺的另一邊,再把它已經蒸熟的的伙伴們端上來。
他彎下腰,從柜子里找出一套銀制的蟹八件,用剪刀剪掉蟹腿,再拿蟹簽慢條斯理地剝開蟹殼,放進盤子里。
“剛才不是說餓麼,趁熱吃吧。”
看著自己面前這條雪白完整的細肉,孟居驚奇道:“這麼斯文的手法?”
慕昀停下手上的動作:“不然呢?”
孟居笑笑,用筷子把蟹腿肉夾進了嘴里,然后轉身走向料理臺。
在相當齊全的廚具柜里翻出了一根不銹鋼的滾輪搟面杖,拿在手里花式旋轉了一圈。
“還是這個好用。”
他把四條蟹腿擺成一排,用搟面杖輕輕碾過,白色的肉就和蟹殼分離開來。只幾分鐘,所有的蟹腿就都被剝好,一起裝進了盤子里。
接著掀開蟹蓋,用小勺仔細地刮下蟹肉和蟹黃。
“我剛才是剝給你,你自己就直接吃好了,那麼麻煩弄到盤子里干什麼?”慕昀見他剝得辛苦,有些不解。
“你看你這人,就總想著騙我單獨吃夜宵,那多沒勁啊。這螃蟹還挺肥的,你嘗嘗。”
孟居敲開一只蟹鉗,隨手把鉗肉喂給了慕昀。站在身邊的人明顯愣了一下,然后才低頭張開嘴巴。
“還不錯。”
慕昀細細咀嚼了幾下,然后在剝好的蟹肉盤里倒上調味品放在一邊,打開冰箱,像是在里面搜尋其他可用食材。
看見冷藏室里面放著現成的面皮,和已經攪碎了的牛肉餡,孟居歪了歪腦袋。
“你不是說,你家非餐時不開伙的嗎?如果是明天包餃子,用不著提前一宿就準備好吧?”
慕昀只哼笑著點了點頭,沒有正面回答這個問題。手上拿出一根胡蘿卜,快速地洗干凈下鍋焯水,切碎后和肉餡、蟹黃一起攪拌。
孟居被身邊人專注的眉眼吸引,安靜地看了會才開口:“你在家里會下廚?”
“怎麼可能,我都不會做飯。”慕昀說話間,已經試著把蟹黃肉餡裝進了面皮里。“但是包個餃子,燒水煮個東西應該還是行的。”
他雖然如此說,手法卻極其地不熟練,把餃子皮上的幾道褶皺捏得奇丑無比。
“行了,你這還不如我呢。”孟居嗤了一聲,從他手里接過半成品,邊擺弄著,邊自言自語:“餃子這個東西,包得丑一點也沒關系,反正味道都一樣。”
大概是廚房里的燈亮了太久,引了保姆披著衣服過來查看。
慕昀遠遠地看見了自家阿姨的身影,平靜地朝她擺了擺手,表示不需要幫忙。
保姆會意點頭,悄悄地按原路返了回去。
孟居把十幾個牛肉蟹黃水餃包成了千奇百怪的樣子,好在面皮捏得還算緊實,下到鍋里后仍然是胖胖的元寶樣。
幾分鐘后,水餃煮熟,一層鮮香蟹油漂在鍋里,誘惑得人在深夜里食指大動。
“來,一人一半。”孟居把餃子盛在兩只小碗里,推了其中一份到慕昀手邊。
慕昀捏著筷子夾起一只,輕輕地吹了吹,一口咬下去滿滿的蟹肉在齒間留香。“我還是第一次在家里面吃到廚師或者是阿姨之外的人給我做的東西。”
“這算什麼呀,我……”
聽南叔說,慕昀的母親去世很早,衛導的工作忙,他又喜歡獨處。大概確實沒什麼這樣的機會。
想到這里,孟居的話音忽然輕了下去,轉開了話茬:“巧了,我也是第一次在別人家的廚房里做東西吃。”
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剛吃完夜宵是沒辦法立刻去睡的,孟居跟著慕昀爬到頂樓上消食,順便看看新年里的第一輪月亮。
別墅頂層的露臺是從慕昀的書房里延伸出去的。
孟居剛走進這間屋子,就被滿壁的相框吸引了注意力,那里面裱滿了慕昀和小鶴他們去世界各地拍的照片。
一排排一幅幅,皆是各種驚艷的夜幕圖景。
有暗夜中廣袤無垠的宇宙星河;也有皚皚白雪上空遺世獨立的孤星;
有絕美湖面倒影中的浩瀚蒼茫,還有暴雨過后,明澈天幕上掛起的藍色幽光。
而每一張圖片的邊角都標注著拍攝地點。
[智力復活節島&阿塔卡瑪沙漠]
[阿爾卑斯山腳下的瑞士小鎮]
[挪威羅弗敦群島]