酒叟：“開吧。這環境，壞掉的可能性不大。”

　　“主要是老爺子你手藝好，做出來的酒不容易壞。”

　　江荇順嘴拍了一記馬屁，然后打開大甕的蓋子。

　　一股濃郁的酒香味瞬間飄了出來。

　　他們家釀的這批酒用的是多年生稻，和一般的糯米酒略有

　　區別，酒味也有所區別，聞起來味道卻很純正，也很誘人。

　　江荇探頭去看，酒壇子里的酒糟帶一點點淺綠色，看起來挺漂亮。

　　他用木勺子舀了一點酒，懸在嘴巴上方倒下來。

　　這酒聞起來帶有很重的酒氣，嘗起來也有很重的酒味，甜中帶苦，和那些甜甜的糯米酒不一樣。

　　江荇咂了一下嘴，分辨不出來這酒到底好不好。

　　他把木勺子遞給酒叟：“老爺子，你來嘗嘗這酒怎麼樣？”

　　酒叟不跟他客氣，同樣舀了一勺酒，懸空著倒進自己的嘴巴里，沒用嘴唇沾到木勺。

　　喝完了之后，酒叟說道：“質量非常不錯，比我之前釀的還好一些。”

　　江荇心里那塊大石頭一下子就放下了。

　　他說道：“那就太好了，我還以為你會說這批酒不行，現在這酒差不多可以蒸了吧？”

　　他們釀的這些酒要經過蒸餾提純，把酒糟變成白酒。

　　上好的白酒要蒸兩次，甚至還要三次。

　　江荇家以前蒸過酒，對蒸酒有一定的經驗。

　　酒叟同意他的判斷，點頭：“今天先吃飯，明天有時間就把這些酒蒸了吧。”

　　江荇：“好嘞，那我們明天上午蒸？早上應該能把農場的活干完，十點多應該能開始，老爺子你到時候過來幫我們一把？”

　　“行。”酒叟道，“你們的蒸籠不太好用，明天我帶個蒸籠過來。

”

　　兩人說好了，又看過其他正在釀著的酒，然后上去吃燒烤。

　　燒烤要想做得好吃，主要依賴食材的新鮮和美味，個人的燒烤技藝倒不是很重要。

　　江荇懶得招呼大家，就讓大家自助。

　　大家過來主要是因為很久沒聚了，這個時間點又正好放松一下，對吃倒不是很看重。

　　自己動手燒烤，大家也沒什麼意見。

　　正好方便圍坐在一起聊天。

　　江荇家的小家伙們不太方便動手，很多時候就蹭其他人的燒烤。

　　尤其小天馬。

　　它明明是一匹馬，按理來說應該習慣吃草料，然而對于各種燒烤它來者不拒，菜能吃，肉也能吃，甚至是某些特別辣的烤串，它還能一邊吃一邊嘶嘶吸涼氣。

　　大家看得樂不可支，越發喜歡拿烤串逗它。

　　小天馬很受歡迎，許多人都想跟它打好關系，看能不能找機會讓它馱著跑一圈。

　　狗子們也很受歡迎，尤其大黑，哪個熟悉的客人看到它都會跟它聊幾句。

　　雖然芝一是撒嬌怪，但其實大黑才是團寵。

　　吃完燒烤，客人們還幫忙收拾打掃了一下，將所有東西歸位才回去。

　　江荇他們作為主辦方，辦理了這麼一場盛大的燒烤，一點都不麻煩，尤其吃完燒烤，大家還能過去邊上拆客人們帶來的禮物，作為消食環節。

　　大黑它們有專門的犬舍。

　　江荇和杭行一當時建犬舍的時候多建了幾間，小狗們正好住到那里去。

　　小狗們看起來還挺不適應，不過很有禮貌地朝江荇道謝。

　　它們不太聰明，也沒辦法完整地表達意思，只是能簡單地表達感謝、高興、喜悅之類的情緒。

　　這已經夠了，江荇也挺喜歡這些小狗。

　　安頓了小狗之后，江荇和杭行一下山去睡覺。

　　入睡前，江荇專門拿出工作計劃本在上面打了個勾：“明天要蒸酒，你還要上山巡視嗎？”

　　杭行一：“要的，前兩天沒去看，不知道山上現在怎麼樣了，得去看看。”

　　江荇：“那我明天叫蛇老板過來跟我們一起蒸酒，你上山的話，碰到了野果，帶兩個野果下來吃啊。”

　　杭行一：“好。這個

　　季節應該有野漿果，我帶一點下來。”

　　兩人確定好明天的工作計劃，這才心滿意足地關燈睡下。

　　江荇在入睡前還想蒸酒的話，一定要多蒸兩遍。

　　他們今年這批酒品質不錯，如果能夠蒸的純一些，說不定還能用來浸泡靈草。

　　現在還要買酒叟那邊的高度白酒用來浸泡靈草，價格實在太貴了，不如他們自產自足。

　　第二天在蒸酒之前，江荇跟酒叟說了自己的想法。

　　酒叟滿口答應下來：“看蒸兩遍還是三遍，裝酒的壇子準備好了嗎？”

　　江荇當然不會忘記壇子的事：“準備好了。都在這里，洗過，蒸過，晾過，里面無水無油，十分干燥，也沒有細菌。”

　　這是陶坪村出產的壇子。

　　自從他們村火了之后，他們的陶器更加精美，品質也更好，送過來江荇這邊的是精品中的精品。

　　這樣的壇子用來存放白酒，能直接存二三十年。

　　酒叟性格嚴謹，聽江荇怎麼說之后還是認真地檢查了一遍，確保沒有疏忽的地方。

　　江荇跟他一起檢查檢查，檢查完了，有些得意地沖酒叟挑眉：“怎麼樣，沒有什麼漏洞吧？”

　　酒叟點頭。

　　他們準備蒸酒的時候，蛇老板也過來了。

　　蒸酒是個力氣活，他們需要幫手幫著搬搬抬抬。