《從種田養貓開始》第353章

  他們最近剛換了一下把手,推起來的時候跟之前一樣好用,只是比一般的石磨要重,哪怕成年男人,也要用一點力才能推得動。

  不用江荇動手,小家伙們自告奮勇地要幫忙推石磨。

  丹參果們也想推,只不過它們個頭太小,根本沒辦法夠到石磨,推石磨這項重任只能落在九陰和狐兔們身上。

  江荇拿了個大木桶過來,放在石磨的磨嘴那里。

  九陰和狐兔們推石磨,他將泡好的豆子連靈泉水一起,放到石磨的入口。

  隨著石磨一圈圈轉動,豆子很快被碾成了碎末,變成了白色的豆渣混合物。

  這些混合物落到桶里,豆香味更明顯了。

  江荇把一桶裝滿的混合物提到一邊又換了新的桶。

  他們家成員多,他特地多泡了點豆子,這些豆子磨出來,起碼有三大桶。

  這麼多桶,廚房的小鍋根本沒辦法煮熟,他只能在院子里重新架起火,用大鐵鍋燒豆漿。

  煮豆漿的環節丹參果們能幫上忙。

  它們抱來木柴升起了火,再把磨好的豆漿混合物倒進鍋里,加入靈泉水,一邊燒這鍋混合物一邊用木棍攪拌。

  磨好的豆漿混合物本來就有濃郁的香味,加了水燒之后香味更濃了,幾乎霸道地鉆進每個成員的鼻子里

  燒好的豆渣混合物就是豆漿,只不過這是帶有豆渣的豆漿,有些人喜歡喝純豆漿,那就需要再過濾一遍。

  江荇對純豆漿沒什麼執念,燒好的豆漿就可以喝了。

  他招呼小一:“小一,你們去抱幾個大碗過來,我們舀豆漿喝。

  小一應了一聲,高高興興地帶著小伙伴跑去廚房抱碗。

  它將碗抱出來后,又問道:“爸爸,要拿蜂蜜過來嗎?”

  江荇:“不用了,蜂蜜的味道太濃郁,加入豆漿之中會搶味。直接拿白糖就行,拿白糖才能嘗到豆漿最純正的豆味。”

  小一它們二話不說就跑去抱白糖。

  江荇給每個家庭成員盛了一碗豆漿,又按照每個成員的口味給它們在里面放上白糖。

  豆漿已經磨好了,大家也不著急進行下一步,就坐在小木凳上喝豆漿。

  豆漿又香又甜,經過熬煮后完全嘗不到里面的豆腥氣,反而有一股濃濃的豆漿味,加上白糖,味道一絕。

  小家伙們用手捧著碗慢慢喝了起來。

  這些豆漿才剛出鍋,哪怕在大冬天喝也十分滾燙,喝起來的時候得小心吸溜。

  不過在這個忙碌的下午,能什麼事都不做,就坐在板凳上慢慢喝豆漿也別有一種趣味。

  江荇也倒了一大碗,跟小家伙們一起喝。

  橘貓喝得比較快,喝完一碗還想去盛第二碗。

  江荇在旁邊提醒它:“你悠著點喝,喝完豆漿之后還有豆花。”

  橘貓在人類世界混久了,知道豆花是什麼,瞬間露出嘴饞的表情。

  它問:“我們是要吃甜豆花還是咸豆花?喵。”

  江荇:“甜咸我都準備,等會兒你們愛吃哪個吃哪個。”

  其他小家伙們沒嘗過豆花,都對豆花好奇了起來。

  江荇見它們臉上的表情,指揮著它們把剩下的豆漿煮熟,又拿出屋里的紗布,準備把這些豆漿過濾一下。

  做豆腐必須將豆渣過濾開來,要不然里面有很多雜質比較難凝成豆腐。

  過濾出來的豆渣也不會浪費,無論是做成豆渣餅,還是拿去喂豬,喂雞,喂牛,喂魚,都是一個不錯的選擇。

  很快,豆漿過濾好了,他們要開始點豆腐。

  江荇對點豆腐不太熟悉,為了保證成功率,他決定用石膏點豆腐。

  石膏點豆腐的步驟并不復雜,只要好好石膏用水化開,然后將溶液倒進過濾好的豆漿之中略微攪拌,豆漿很快就會凝結成豆花。

  這時候的豆花是嫩豆花,想吃豆花的話,可以直接盛起來吃掉。

  如果想要得到豆腐,則要把豆花放到紗布之中,把里面的水分壓出來,然后才是成塊的豆腐。

  他們在這邊熱火朝天地干著活,蛇老板下班了,開著車晃悠悠地過來,一進院子就聞到了豆花的香味。

  蛇老板用力嗅嗅,加快腳步走進院子。

  院子里大家吃東西的吃東西,玩樂的玩樂,都沒注意到蛇老板。

  蛇老板:“可以呀,你們動作那麼快,是不是可以吃了?”

  江荇抬起頭:“對,豆花在那個小桶里,你要吃的話,自己舀,想吃甜豆花加白糖,想吃咸豆花加醬油和榨菜。”

  蛇老板:“有沒有蔥油和酥肉啊?”

  江荇:“沒有,你要的話,自己去弄也行,廚房交給你了。”

  蛇老板活到那麼大,廚藝說不上多精湛,但多少還是有,聽到江荇這麼說,他挽起袖子去廚房準備炸點蔥油和酥肉。

  這豆花實在太香了,如果用普通的醬油和榨菜打發,有點暴殄天物。

  一部分小家伙在院子里幫忙,另外一部分小家伙鉆進廚房給蛇老板打下手。

  蛇老板也不介意,直接使喚小家伙們給他剝蒜,剝蔥,切肉。

  又過了一會兒,驕蟲也來了。

  他上門來做客,手里特地提了一兜蜂蛹。

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