小牛個頭慢慢長大了, 漸漸不進屋，因為是草食動物，對家里的飯菜也不太感興趣, 最多每天擠奶的時候去蹭奶喝。

　　小一：“爸爸，看看米。”

　　“嘰嘰嘰。”我們也要看。

　　“汪汪汪。”看看看。

　　江荇笑著把米袋子打開給它們看。

　　新碾出來的米又白又亮, 圓滾滾, 像一粒粒寶石, 還有股清香。

　　小家伙們圍著米袋子看，都很好奇。

　　江荇把谷糠提去雜物間放好，出來的時候它們還在看米。

　　他揉了揉小狗們，說道：“今天中午吃煲仔飯吧。”

　　小一轉頭，眨著大眼睛：“爸爸，煲仔飯是什麼呀？”

　　江荇：“就是一種很好吃的米飯。”

　　煲仔飯對米和食材的要求都比較高，江荇指揮著九陰去捉了兩只雞回來，又把冰箱里的排骨和牛肉拿出來。

　　滑雞煲仔飯，排骨煲仔飯和牛肉煲仔飯，有這三種煲仔飯應該就差不多了。

　　小家伙們還沒吃過煲仔飯，主要江荇這邊的鍋不太適合用來做煲仔飯，如果要吃，他更傾向于出去外面吃。

　　今天不一樣，今天他們有了新米。

　　這麼好的米，不用來做煲仔飯可惜了。

　　江荇帶著小家伙們吃了買回來的米皮，又喝了牛奶，才帶著大家去廚房做飯。

　　煲仔飯的重點其實在于飯，飯要煮得油潤清香，粒粒分明，還要煮出鍋巴，那才是合格的煲仔飯。

　　江荇洗米，先把飯煮上，等飯煮得差不多了，才把食材鋪在飯上面繼續煮。

　　他們家廚房的火很大，鍋里的米湯很快煮沸了，一股清香味飄了出來。

　　小家伙們齊齊深吸一口氣。

　　這米飯好香啊。

　　江荇看著它們的表情，笑了笑，盤點著配菜：“配菜都弄好了，我先來熬個醬油。

”

　　“嘰嘰嘰？”醬油還要熬嗎？

　　“要的。等會兒要把醬油直接澆到飯上面吃，得把醬油熬香，熬淡一點。”

　　醬油如果不提前熬好，直接一勺澆下去，味道會咸，還有股醬味。

　　這點味道掩蓋住米飯的清香，會使煲仔飯打折扣。

　　江荇打開冰箱，冰箱里還有廣陽魚的魚骨。

　　他把魚骨拿出來，放到鍋里小火慢煎，再放入蒜頭，蔥頭，八角，香葉等香料，然后倒生抽，放入胡蘿卜和青花椒等，開小火慢慢熬，把食材的香味熬出來。

　　每家的蒸飯醬油都有自己的配方，江荇扒拉了一下，也是看廚房有什麼放什麼。

　　醬油漸漸煮沸了，香味一陣陣飄出來，江荇用笊籬將里面所有的原料撈出來，只留紅亮的醬油。

　　鍋里的飯也差不多熟了，他將各種腌制好的配菜放到飯上面，再蓋上鍋蓋蒸。

　　很快，濃郁的香味飄了出來。

　　江荇喊橘貓：“橘饞饞，準備喊大家吃飯。”

　　橘貓踱著步子在廚房里走來走去：“喵，我早已經叫了。”

　　江荇朝它豎起大拇指。

　　小家伙們做飯前的準備工作，擦桌子的擦桌子，擺椅子的擺椅子，小短腿跑得飛快。

　　很快，在山上工作的狗子們和小蛟陸續回來了，杭行一也回來了。

　　杭行一手里拿著一塊木牌，木牌上面刻著“螣蛇”兩個字，那是釘在桌子側面的銘牌，他親手刻的。

　　家里的小家伙們都有這個牌子，每個人都釘在自己的飯桌上。

　　有了正式的牌子，也代表成為這個家庭的一員。

　　杭行一仔細地將牌子釘好，摸摸敲得平實的釘子，確定釘子不會刮到螣蛇后，安排螣蛇坐在九陰旁邊：“歡迎你來到這個家。

”

　　螣蛇看著這個小牌牌，又看看杭行一和江荇，點了點頭。

　　九陰和丹參果們見它點頭，都鼓起掌來。

　　狗子們汪汪叫著，叫聲都非常愉快。

　　江荇笑道：“快快快，趁飯還熱著，趕緊來嘗嘗今天的煲仔飯怎麼樣？”

　　小家伙們齊齊歡呼，跑到自己的位置坐好。

　　飯已經分好了，每個家庭成員一份，有的大份有的小份，每份都有各種菜，還澆上了醬油。

　　江荇和杭行一動筷子的時候，小家伙們也齊齊開吃。

　　新米煮出來的米飯本來就好吃，他們的多年生稻更勝一籌。

　　這米飯又香又軟，每一粒都像裹著油花，卻完全不顯得油膩，吃進嘴里，淀粉特有的那股清香彌漫開來。

　　江荇看看碗里的飯，感覺用不著菜，他空口吃飯都能吃三大碗。

　　吃了一口白飯，他再把醬油拌上。

　　他們的醬油是熬制過后的醬油，還特地放了豬油，拌上之后這米飯的口感更勝一籌，醬香飯香裹挾在一起，幾乎一入口就要從人的喉嚨里滑下去。

　　江荇吃一口飯來一口菜，瞇起了眼睛，這日子真是神仙也不換。

　　大家都不說話，努力吃著飯。

　　吃完飯之后，底下的鍋巴也是一絕，又香又韌，越嚼越好吃。

　　江荇吃完后輕輕放下碗，摸摸肚子，對杭行一道：“這半年的辛苦沒白費。”

　　杭行一“嗯”了一聲：“明年可以多種點。”

　　江荇笑：“我也是這麼想。真好吃，我們把日常的米換成這個米吧。”

　　兩人小聲說著話，小家伙們也各自小聲地交流著。

　　九陰輕輕戳了戳變大的螣蛇：“嘰嘰嘰？”今天的午飯怎麼樣？

　　螣蛇看它一眼，用尾巴拍了拍它：“好兄弟。