鎂爾代食堂負責人剛把大拌菜送進食堂內的Vip小包廂,他立刻小碎步跑到后廚。
后廚廚師一個個都是人高馬大,虎背熊腰的漢子。
個子明顯比后廚們矮一截的食堂負責人,像是一只誤入鴕鳥群的小雞仔。
他縮縮脖子, 左顧右盼了一陣,瞄到一群高大的身影中出現了一個嬌小的身影。
食堂負責人眼睛一亮。
別看他有個食堂負責人的頭銜,實則在這個以廚藝為主的食堂里,他根本沒啥話語權。
唯一最有話語權的, 那便是新來鎂爾代員工食堂的未師傅未冬粒了。
未冬粒這個小姑娘長得嬌小可愛,而且還好說話, 不像其他后廚那樣動不動就瞪人,整個食堂的員工都喜歡她。
食堂負責人剛想朝著未冬粒的方向走去、問問小老板要的菜做得怎麼樣時,卻被一個膀大腰圈后廚攔住。
食堂負責人一抬頭,攔住他的正是后廚里的主廚。
主廚雙手叉著腰,下巴一抬:“有啥事兒?”
他在后廚瞅這食堂負責人瞅半天了,見這負責人東張西望,最后看向未師傅……他猜這負責人肯定沒憋啥好事兒。
現在正是食堂最忙的時候,未師傅從鎂爾代員工下班、員工們涌進員工食堂開始,就一直站在灶臺前忙著炒菜——今天來打菜的人特別多,光靠打菜窗口的那點菜量, 根本不夠打的。
他可得好好看著,不能讓別人打擾了未師傅做菜。
食堂負責人瞄瞄遠在天邊, 近在眼前的未冬粒,再看看中間突然冒出的攔路虎。
食堂負責人面對主廚的虎視眈眈,他不敢繼續上前。
食堂負責人弱弱地問:“老……老板要的菜做好了嗎?”
主廚皺眉:“未師傅現在這麼忙,食堂內好幾個菜都打空了,正著急補呢……估計一時半會兒肯定做不了老板要的小菜。再等等不行嗎?剛才不是上了個大拌菜了嗎?”
食堂負責人:“那點兒大拌菜哪夠吃的呀!老板都帶人進包廂了,總不能等大拌菜吃完了,我們再給他們上新菜吧?”
食堂負責人踮著腳,伸長脖子朝著未冬粒的方向看去。
食堂負責人:“未師傅真抽不出一點空做小菜嗎?菜不是先前都準備好了嗎?炒一下就能吃了!”
主廚:“要的都是啥菜啊?”
食堂負責人報了幾個菜名。
小老板要求買點貴菜招待貴客,所以食堂負責人臨時以高價買來了一堆鮑翅參肚、幾百塊一斤的名貴海魚……
“這不都是海鮮嗎?”主廚抬抬下巴,“我是南方沿海城市的人,我最會做海鮮了!你等著吧,我去做。”
食堂負責人:“你會做海鮮?這是要請貴客吃的菜……不然還是讓未師傅做吧……”
晉江市是內陸城市,海鮮在這里賣得都挺貴的。
以前鎂爾代沒怎麼重視食堂、買的都是些平價菜,從來都沒買過海鮮這類食材。
但食堂負責人對這幫后廚的廚藝水平,還是心里有數的——就連用最普通的食材做一份炒菜都做不好,怎麼能處理得好海鮮呢?
海鮮稍一處理不好,便會又腥又臭。
可未冬粒現在的確正忙著炒一鍋又一鍋的大鍋菜、無數員工捧著干干凈凈的餐盤等著打飯,
、其他后廚又正忙著協助未冬粒做菜……
相比之下,沿海城市長大的主廚,的確是僅次于未冬粒、最適合給小老板和貴客做炒菜的人選了。
食堂負責人猶猶豫豫:“那……那你試試?”
主廚把滿是強壯肌肉的胸脯拍得“啪啪”作響。
主廚:“包你好吃!”
他可是南方沿海城市長大的,內陸城市人們常吃的飯菜他可能做不好,但海鮮什麼的,他可拿手了!
——
鎂爾代員工食堂Vip包廂內。
徐舒寧、鄭有乾和梅謙正坐在一張圓桌旁。
圓桌上放著食堂負責人送上來的第一份菜——放滿油辣子的大拌菜。
徐舒寧看到大拌菜上滿滿的一勺油辣子,不免覺得舌頭一麻,上次嘗到油辣子的那股辣味兒,徐舒寧至今記憶猶新。
油辣子,真是好久不見。
不敢吃,不敢吃。
徐舒寧看向坐在一旁的鄭有乾。
徐舒寧微微一笑:“菜上來了,鄭部長快吃吧。”
鄭有乾看著大拌菜,三白眼劃過一絲猶豫。
他拿起筷子,小心翼翼地夾起大拌菜一點湯汁都沒蘸到的菜葉部分,放入口中。
徐舒寧客套地問:“味道怎麼樣?”
生啃蔬菜的味道還能怎麼樣?那當然只有菜味兒了!
鄭有乾也十分客套地回答:“真不錯。徐老板,您不吃一點?”
徐舒寧笑:“我吃不了辣……”
鄭有乾眼眸一閃,他關心地問:“是身體原因嗎?”
身體原因?
徐舒寧笑:“嗯……差不多吧。”
上次吃了一口油辣子拌飯,就把他辣夠嗆——從舌頭尖到舌頭根又麻又辣,嘴巴都快辣腫了。
要是他真吃這放了致死量的油辣子大拌菜,一會兒不知道他要被先送去看內科,還是看肛腸科……
徐舒寧這麼一想,不免又回想起油辣子的那股難言的辣味兒,舌頭頓時變得難受。