挖這東西可比釣魚有成就感多了, 一會兒就是一簍子。拿淡水洗干凈，直接扔到烤架上烤到張殼就能吃，若要再精細，也就是略撒些蔥姜料汁了。

　　新鮮的海貝是沒有腥氣的，清甜軟滑，只是現挖出來的有些泥砂，吃之前要先擠出來。

　　宋時守著烤爐撿了一盤著張嘴的貝殼，拿小刀挑出里面的肉，一個個扔進桓凌的盤子里，叫他擠著吃——不然就注意吐泥，別連著咽下去。

　　桓凌著實洗了手，將蟶貝里的泥砂擠凈，捏著肉先遞到師弟唇邊。咸甜微燙的醬汁先沾到唇間，宋時下意識舔了舔，一塊軟滑清甜的蟶肉就滑進了嘴里。

　　桓凌有點擔心地問他：“怎麼樣，剔得干凈嗎？”

　　宋時細細品嘗了那個蟶子，舔舔唇角，若回味什麼似的說：“再給我一個。”

　　他師兄又細心地剔了一只，捏著邊兒遞到他嘴邊。宋時這回咬了蟶子不夠，還一口咬住了他的指尖，舌尖輕卷，將指尖上的醬汁沾得干干凈凈。

　　桓凌倒吸一口冷氣，下意識看過去，恰好見他抬眼望向自己，眸中笑意流盼，又在他指尖輕輕咬了一口。

　　還有人看著呢。

　　桓凌下意識掃了掃周圍：做燒烤的廚子是什麼也看不見的，一旁的家人都是跟著他們多少年的，此時天色又晚，海岸上還在撿貝殼的人也不多……

　　他叫宋時一撩再撩的也有些火氣，再剝了肉便不給他，而是自己一口咬住，而后在師弟調侃的笑意中喂了過去。

　　宋時的笑容頓時凝在臉上，眼中閃過一絲慌亂，也忙忙地去看周圍有沒有人注意。

　　還不等他看出來，半塊彈軟的貝肉便被抵進口中，眼前那張帶著幾分得意的笑容稍稍拉遠了些，重新清晰地映入眼底。

　　那張臉上的笑容飛快收起來，擺出一副云淡風清之態，低頭擺弄著那盤貴重的貝肉。

　　不過唇上沾的醬汁竟都忘了擦，也實在淡定不到哪兒去。

　　宋時見他也緊張，心態頓時好了許多，舔了舔唇，扔下剖貝殼的小刀，從袖里掏出個手帕朝他晃了晃：“師兄嘴上竟沾了汁水，甚不體面，來，我為你擦擦。”

　　他手上沾的醬汁更多，還有些從貝殼上沾的炭灰，蹭到手帕上就是一片棕黑的印子。桓凌攔住他的腕子，將那半白半污的手帕擋下來，輕輕搖頭：“不必擦了，這兒還有一碟子東西，待吃兩口又要臟了。何況我雖然沾了些湯汁……”

　　他不要帕子，卻趁宋時專心聽他說話時微微傾身，在他唇上輾轉半晌：“時官兒唇上卻干凈，我多蹭蹭就好了。”

　　這個小桓，臉皮居然變厚了。

　　宋時深感世風日下，嘖嘖兩聲，拿起那條被人嫌棄的手帕就要擦嘴。快到眼前那發現那方小帕子已經在他手里染上地圖了，頓時也領悟到了桓凌拒絕他的心態。

　　反正早晚是要油的，就這麼著吧。

　　他悄悄地團了手帕扔到身后，舔了舔唇，若無其事地繼續剖起了貝殼。

　　過了三月，對蝦漸漸下市，鮮肥的海蟹和皮皮蝦又上來了。剛下船的梭子蟹和皮皮蝦拿大蒸屜清蒸了，香味直能飄出院子。滿鍋紅蟹紫蝦，不需青紅椒圈提色，不需麻辣鍋底提鮮……

　　可還是有辣椒的好。

　　算算時代，估計大鄭自己不搞地理大發現的話，他這輩子就吃不上辣椒了。

　　可就算從現在開始搞造船業，等搞得起環球航線，他也不知得有多大歲數了。或許晚年跟桓凌一起隱居在林泉間，蒔花喂鳥，或是在兒女照顧下坐在庭中搖椅上說話，會忽然聽到海外捎來新美食的消息……

　　宋時咬著滿滿扎實蟹肉的大蟹鰲，回味起香辣蟹、香辣蝦、麻辣小龍蝦的味道，心中頗覺悵然。

　　桓凌正剝皮皮蝦背上的硬殼，見他一副若有不足的模樣，便把露出的一半蝦肉和蝦籽掰下來遞到他嘴邊，哄著他：“嘗一口，這個是母蝦，黃滿得很。”

　　梭子蟹沒什麼黃，皮皮蝦的黃卻結結實實地長滿了一條，有些硬實的口感與彈嫩的蝦肉合在一起，香膩可口。宋時吃了他的皮皮蝦，想到他還從來沒吃過后世為進國植物改得更刺激多樣的口味，便覺著這孩子可憐。

　　宋叔叔得給他弄兩頓新鮮的。

　　辣椒雖然沒有，但大鄭還有辛辣微苦的茱萸油，加些鮮花椒炒香辣蟹，味道雖然比不了原版，但因其口味不是特別辣，倒適合他們這些二十多年不吃辣的人。藥店里更有干姜黃，把來磨了粉，摻上研成細粉的蕪荽子、胡椒、豆蔻、茴香、桂皮……倒進爆香的胡蔥、蟹塊里，再倒上牛奶熬一熬，也是咖哩蟹的滋味。

　　從前吃蒸海鮮不適合配米飯，做這幾樣香辣的蝦蟹卻都是下飯菜。現蒸的玉田粳米飯澆上一勺咖喱，或是堆幾塊裹著辣油的大塊蟹肉、蟹腿、明蝦，香味足足地滲到飯里。

　　從前在西北天氣干燥，怕上火，吃羊肉都不敢做咖喱口味的。