《穿到古代當名士》第217章

  他越想越是心動,先找了個會寫生的書生把這三處院子內外景致畫下來,連圖帶房價、宅地魚鱗圖一并粘好,叫人捎回保定給母親和兄嫂們做參考。

  把正事安排好了,他又去了一趟靈泉寺,找那天見的雜劇班子。

  端午正日,都察院的加班浪潮也暫歇了歇,桓凌偷得浮生半日閑,陪他一同到靈泉寺。周王上回就是微服到這里被捉的,這回估計不會再來,兩人穩穩當當地遛回來,準備先仔細看看戲臺上的人再去認親。

  萬一人家就是從福建來的路岐人身上學來了這妝容打扮,根本不是孟三郎夫婦呢?他們要是上去認錯了人,可就不好意思再看戲了,豈不浪費了這麼好的原著改編的雜劇!

  他們掐著上回的時間,到得比上回早了些,那雜劇班子的車外雖然已圍了些人,演員卻都在帳篷里上妝,凈末都還沒登臺。此時過去,正好能看看前面的艷段。

  兩人經過路邊賣吃食的攤子時,那個差點和他吵起來的攤主倒認出他們,上前招呼道:“二位公子莫不是為了上回沒看成宋三元的雜劇,今日過來再看一次?上回公子們遇著貴友,就到寺里去了,冷淘可惜都沒吃著幾口,今日小的再給公子們做一份,不要你的銀子。”

  宋時見他如此大方,便笑著答道:“勞老丈惦記,今日我們要擠上去看戲,卻不便吃冷淘了,只要買些方便拿在手里的吃食。”

  端午正日,還有什麼比粽子更方便的!

  攤主道:“我家也有賣好江米粽子的,不知兩位客官要吃什麼的?有小棗的、蜜棗的,也有自家熬的好豆餡兒的,白送一小碟砂糖,不敢收客人們銀子。

  他從后頭打開一口大鍋,撈出幾個煮得碧綠欲滴的粽子,上頭纏著紅白幾色的線。

  北方日常吃的粽子無非紅棗、豆餡、八寶、白糖,比南方的餡兒少。宋時自家愛吃棗的,索性就在他家要了兩個棗棕子,又給桓凌要了一個棗的一個豆餡的,叫老板替他們剝開,切成小塊擱在食盒里方便一會兒帶走。

  攤主痛快地說:“您這樣富貴公子哪兒能親手剝粽葉,自然是小老兒來。”他剝了箬葉,回頭洗洗煮煮還能再用,積得多了,也能省點買粽葉的小錢。

  他說話利落,干活也利落,幾下就給弄好了,還將兩小碟不怎麼白的砂糖倒進一個空的格子里,方便他們蘸粽子吃。桓凌接過盒子,看看臺上唱艷段的還沒開始,便拿了兩副筷子,用手帕擦了幾下,勸宋時趁這機會先吃兩口。

  不光是熱著好吃的問題,待會兒擠到人群中,只怕連抬臂的空當都沒有,縱是這粽子切得再好也不方便吃。

  宋時夾著粽子往糖盒里滾了一圈,吃起來仍是不如現代的糖甜,又找攤主買了幾碟的量。不過民間小吃就是吃個氣氛,不能要求攤主白送的糖還要搞白糖脫色工藝,砂砂甜甜的土白糖配上熱騰騰粘糯香滑的蒸江米,偶爾還能吃到比糖還甜的蒸棗,感覺相當不錯。

  想當年大學食堂天天能買到粽子當早餐,也沒覺得這粽子好,如今真是一年只能吃到一次了,才感覺到它作為節日食品的珍貴。

  宋時憶起當年,不禁又想起了另一種適合在人多場合舉著吃的粽子:“要是有云南的竹筒粽子就好了,破開竹子,拿個棍從底下一穿,外頭滾一圈糖,到哪兒都能吃。

  桓凌卻沒聽過“竹筒粽子”這名字,不禁問道:“你何時吃過云南的粽子?難道是隨令遵在廣西任上……”

  宋時這才意識到失口,連忙咳嗽幾聲,夾著粽子塊說:“正是,廣西離云南近,有商人在云南販藥材,說起他們那里夷人吃食跟中原不同,愛有竹筒蒸飯。竹筒不只能做粽子,還能蒸菜飯,里面摻上豆子或擱上雞肉、蘑菇……”

  他在學校門口小攤上吃過好幾年,不知是不是正宗云南產的,不過好吃是真的。

  桓凌愛聽他講這些自己不曾參與過的經歷,便咬著粽子含笑聽著。那攤主倒是上了心,等他說完了便主動應承:“公子說的竹筒粽子倒也容易做,小老兒聽了也就會蒸了。下回公子若還來這攤上吃東西,小老兒便蒸上一鍋把與你們。”

  宋時笑著搖搖頭:“我們再能吃也吃不上一鍋啊。老丈若要賣,自去試著做罷了。粽子容易做,那糯米蒸雞蒸肉時卻要在米里滴幾滴油,再擱上秋油、姜、蒜腌了肉才好吃,單擱鹽的不夠香。”

  他也忘了這是竹筒雞還是糯米雞的做法,不過憑他吃了小二十年食堂和外賣的經驗,按著他這做法做出來的肯定能好吃。

  鄰桌幾個剛坐下來點菜的客人也叫他忽悠得口水直泛,恨不得攤主立刻便買竹子、砍竹筒,替他們蒸出一盤來。攤主卻給他們變不出竹筒和雞肉來,只能許諾明天便買竹筒,先蒸個糯米的竹筒粽子試試。

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