他沒想到仲磊會主動在家做飯給他吃，總覺得，偶爾能吃到他包的餛飩已經是很幸福的事了。一改剛才的興高采烈，季蘇緬沉默著注視前方，一道閃電劈開傍晚橙紅色的天空，雨季快要到了。

第9章 杏園-6

　　專注做菜的司機師傅好像心情很愉悅，甚至輕聲哼起了歌。似乎只有在這樣的時候，才能見到他輕松自如的一面，也只有準備食材的時候，仲磊才能展示出和外表完全不同的精致。

　　口蘑放在烤盤上烤出汁水，把湯汁收集起來之后切碎，煮在粥里，另外加上淡菜，兩種不一樣的鮮，被他融合在一鍋粥里。牛尾處理得很干凈，他先放壓力鍋里煮熟，再分成兩部分，一半紅燒，另一半留著煲湯。季蘇緬在這間小廚房里幫忙打下手，洗菜、切姜片洋蔥之類的輔料，沒事可做的時候也不走，一會兒伸手蘸點湯汁嘗味道，一會兒偷一塊牛尾巴啃。

　　“你出去等，別擠在這兒，熱死了。”

　　“廚房能不熱麼，開著火吶，不是我擠的。”——言下之意是就想賴在這里。

　　“瞧你這點兒出息！還沒放鹽呢就偷吃，出去！”

　　被趕出去也沒說什麼，撇撇嘴，舔舔手指，心滿意足的樣子。

　　紅燒的牛尾是濃郁醬香，偶爾吃到黑胡椒碎粒，舌尖一點點的辣分外提神；清燉的是牛肉本味，加了白胡椒和蒜的調味，一碗湯鮮香清爽，絲毫不油膩。季蘇緬喝了一碗，端著空碗砸吧著嘴猶豫著是要湯還是粥的時候，仲磊替他決定了，“吃粥，別喝那麼多湯，灌個水飽吃不下了。

”

　　“二叔，你做的太好吃了，放棄哪個都舍不得，好像辜負了另一個。”

　　“嘁，湯留著吧，明早給你煮面。”

　　季蘇緬這才滿意地點點頭，吃到嘴里的粥有一股食材天然的鮮甜味，菌菇和海鮮配合得天衣無縫。他眼睛有點濕，想起一段舊事。

　　到美國的前幾個月，他被烤雞牛排壽司三明治之類的三餐折磨著，心里惦記著小酒館的菜，打開視頻網站看烹飪節目，翻到一個叫巖土的搖滾樂隊上綜藝節目去做菜，那幾個人里顯然只有一個會做，其他人都是手足無措地幫忙，也就是添亂，節目效果拉滿，笑點很密集，季蘇緬也跟著樂，直到廚師把準備好的雞腿肉倒進炒鍋，火苗竄出來的那個瞬間，其他人都嚇得后退，只有廚師本人優雅顛勺，這簇升騰的火焰點燃了他自己做飯的熱情，一個搖滾樂隊主唱都能做一手好菜，他也要學，不能再虧待自己的胃了。

　　事實證明，人類為了美食能付出超乎自己想象的努力，在浪費了兩三公斤雞腿之后，季蘇緬還沒放棄，發了一封微博私信給那個人：柯文老師，我是一名留學生，在洛杉磯讀高中，看到您上綜藝節目做了一道菜，特別想家，我想自己做一下，但試了幾次味道都不太對，也不知道哪里出了問題，您能告訴我如何炒雞腿肉麼？有什麼獨特的步驟是節目里沒體現的麼？by the way您做菜那段我已經看了十幾遍了還是沒學會……如有打擾之處還請您諒解，謝謝。

　　季蘇緬原本沒抱希望，他順著這個綜藝節目找到樂隊以前的視頻，某大學生音樂節嶄露頭角，畢業后正式出道，風格偏英倫搖滾，也不斷地嘗試新的音樂形式，爵士、雷鬼之類都有涉及，很有才華的一個樂隊，看來做菜只是其中一個人的愛好而已。

他們演出很多，行程也忙碌，自己的私信應該已經淹沒在眾多信息中不見天日了。

　　然而在一天的午餐時間，他收到了回復：“你好，謝謝你喜歡我的菜，節目剪輯的原因，沒有展示全部的過程，具體步驟如下：雞腿去骨切丁，加料酒、糖、……”最后他還寫了一句，“如果還有其他想做但不會的都可以問我，做菜很簡單，基本流程掌握了就沒問題，希望你在異國能嘗到家的味道。祝學業有成。”

　　算了一下時間，國內應該是凌晨三點，季蘇緬對著手里的subway已經毫無胃口了，心頭只剩下“家的味道”四散洋溢。

　　他還沒吃完飯，仲磊就先去洗澡，洗完出了門，季蘇緬以為他出去抽煙，也沒問，繼續盯著砂鍋，鍋里的牛尾閃著棕色的油亮的光，他甚至在想要不要把湯汁打包明天帶去食堂拌飯。

　　仲磊回來把一張貼紙一樣的東西扔給他：“洗澡的時候把膝蓋貼起來。會用麼？”

　　“這是……什麼？”

　　“防水敷貼，撕下背面不透明的那層，對準了貼上，再把上面那個透明的撕掉就可以。”

　　描述得已經很清晰了，但季蘇緬想都沒想就說：“不會，沒聽懂。”

　　“……就這還口口聲聲說自己智商夠用？”

　　“二叔，智商要用在刀刃上。”

　　“可拉倒吧，過來！”仲磊半跪著，貼敷貼的時候小心謹慎，動作很輕，扶著他的膝蓋像是捧著一只小雛雞，和他平時不怎麼高興的強硬情緒大不相同。起初季蘇緬并不適應這種略帶暴躁的善意，時間久了也不知是自欺欺人還是習慣，反而覺得可愛。