“這個茶我自己炒的，”陸老頭兒給他倒了杯茶，“以前我總自己炒不少，這兩年年紀大了就不想動了，每年也就隨便弄點兒，你再來晚點兒就喝不上了。”

    “那我運氣不錯。”程博衍笑著喝了一口。

    “緣分，這東西說虛也虛，說實吧，也確實。”陸老頭兒也喝了口茶。

    “我可以學炒茶，”項西說，“師父你教我。”

    “等你把現在跟你說的這些弄明白了的，什麼都想學，”陸老頭兒笑了，“當初胡海來我這，什麼都不想學。”

    “那還收了徒弟？”程博衍有些奇怪地問。

    “這小子那時……”陸老頭兒喝了口茶，沒有說下去。

    “因為他弟弟？”項西追了一句。

    “別瞎問。”程博衍趕緊輕輕踢了他腳一下，提醒了一句。

    雖然他很想知道胡海弟弟的事兒，但項西這麼問出來，不太禮貌，胡海人都還在廚房里忙活著呢。

    胡海從廚房過來了，手里拿著一把辣椒：“吃辣嗎？”

    “我都行，”陸老頭兒看了看項西和程博衍，“你們呢？”

    “我也都行，”程博衍想了想又補了一句，“還是……不要放太多吧。”

    “那放一點兒調調味兒就行。”陸老頭兒說。

    “嗯。”胡海應了一聲。

    他轉身準備走開的時候，項西站了起來：“你做什麼菜呢？”

    “炒小魚。”胡海說。

    “這是好菜，”陸老頭兒馬上說，“小魚都是房東在山里那條小河撈的，炸一炸用辣椒一炒，好吃。”

    “我……”項西跟了過去，“我學學怎麼做？”

    “你不要了吧，”程博衍說，項西沒理他，跟著胡海進了廚房，他嘆了口氣，“你別動手啊！”

    “我就看看！”項西站在廚房里沖外面喊，“你天天吃雜豆粥沒吃煩啊？炒小魚多好吃啊……”

    胡海拿了幾個小辣椒切了，旁邊有已經切好的青椒，他往鍋里倒了點兒油：“你跟你朋友一塊兒住？”

    “啊？”項西愣了愣，猛地想到這句話似乎暴露了他跟程博衍一塊兒住的事實，頓時有些不好意思，“……嗯。”

    “雜豆粥不是挺好吃的嗎，”胡海說，好像沒太在意這個重點，“把豆子泡一泡，打成碎糊，加點兒糖。”

    “哎？”項西愣了，他從來沒想過雜豆粥可以這麼吃，程博衍每次都是加點兒水，把豆子往里一扔就煮了，煮出來豆子歸豆子，水歸水，要是還放了薏仁，那味兒簡直比白開水還要淡。

    胡海把辣椒和蒜什麼的扔進了鍋里爆鍋，香味飄過來的同時，項西也感覺到一陣辣，低頭彎腰沖著地打了個噴嚏。

    “哎喲，是不是挺辣的啊？”他揉揉鼻子。

    “放了一點兒，吃的時候就不辣了，”胡海看了看他，“要不你出去吧，嗆。”

    “我看看，”項西嘿嘿笑了兩聲，“我想學學。”

    胡海沒說話，翻炒了幾下，拿過炸好的小魚倒進了鍋里。

    “這魚是要用很多油炸的嗎？”項西看著金黃色的小魚們。

    “嗯，要過油，這樣才香。”胡海說。

    “過油啊……”項西突然感覺有點兒泄氣，這炸一次魚的油量估計能趕上程博衍做好幾年菜的了。

    “怕油多啊？”胡海笑笑，“告訴你個少油辦法，就是炸的時候時間長一些，炸時間短會進油，稍微時間長點兒，油會出來。”

    “真的？”項西頓時又來了勁頭，“炸多久？”

    “就炸到這個色兒。”胡海指了指鍋里的小魚。

    “你會炸成炭燒魚的。”身后傳來程博衍的聲音。

    項西回過頭，看到程博衍站在廚房門口，他有些不服氣地說：“那不一定。

”

    程博衍笑了笑沒說話。

    “你不喝茶嗎？”項西看著他，“你學做菜啊？”

    “我看看。”程博衍說。

    “香嗎？是不是很香？”項西問。

    程博衍似乎有些無奈，過了一會兒才點點頭：“很香。”

    當初沒讓項西去學廚是不是個失誤？

    程博衍在廚房外面站了一會兒，看項西也沒有離開的意思，估計是要堅持把胡海做菜的過程全看完了。

    他只回到了茶桌旁，陸老頭兒正捏膝蓋。

    “膝蓋不舒服？”他習慣性地問。

    “有點兒漲，”陸老頭兒又給他倒了杯茶，“平時還好，今天上了趟山，就有點兒不痛快了。”

    “我給你看看？”程博衍坐到了他旁邊。

    “你……”陸老頭兒看了看他，突然笑了起來，“對了，你是骨科大夫吧？”

    “嗯，”程博衍笑笑，抬著陸老頭兒小腿動了動，又問了問他這腿平時的感覺，“沒什麼大問題，這個年紀都會有些退行性病變，您爬山盡量時間短點兒吧，也別天天去。”

    “好，好，”陸老頭兒點著頭，“我聽大夫的。”

    胡海做菜動作挺快，剛喝了一壺茶，他那邊的菜就弄好了。

    “露臺上吃去，”陸老頭兒一揮手，“這個天氣不涼不熱的正好。”

    幾個人把露臺上的桌子架好子，燈一打開，還挺有氣氛的，程博衍進廚房幫著拿了菜出來。

    項西把椅子擺好之后又進了廚房洗手，程博衍正準備出去，看了他一眼又停下了，感覺這小子不知道為什麼突然有些沉默，本來這會兒按他的性格，應該是興高采烈才正常。

    “項西。”他叫了項西一聲。

    “嗯？”項西轉過頭，看著他張了張嘴，似乎想說什麼，但胡海進來拿蘸料，他又沒說下去了。

    吃飯的時候，項西又恢復了一些精神，跟陸老頭兒聊得挺來勁的，問了很多炒茶的問題，一副吃完飯就準備動手的架式。