“對,劉江,”董昆說,“段非凡幫他搞定過他們社團攝影展的那個場地,丁哲去找他,肯定幫忙。”
“過陣兒你們還得幫我忙,”段非凡說,“門店定下以后,裝修搬東西什麼的。”
“沒問題,開口就行。”劉胖說。
一幫人散了之后,江闊趴在桌上看著段非凡:“裝修搬東西也找他們嗎?找人裝修之類的也花不了多少錢吧?這幫人能裝成什麼樣啊?”
“省點兒是點兒吧,老叔他們也沒準備怎麼弄,這麼多年也就做了個招牌,現在店里都是自己弄的,”段非凡說,“新店正常也沒有太多要弄的,生肉區水電弄上,刷個墻就行,熟食區也沒有太多可弄的,錢主要得集中在設備上,冰柜啊換氣啊……”
“在牛肉價格不變動的情況下,”江闊湊到他面前,“裝修上點兒檔次也能打造精品牛肉的品牌啊,以后網店的銷售也好做。”
段非凡看著他,沉默了一會兒,也往前湊了湊:“這個……下一步吧,老叔他們是覺得網店的作用就跟我現在在朋友圈幫著賣牛肉是一樣的,本來現在拆遷的事兒還弄不清最后會怎麼樣,新店也是沒辦法的才弄的,如果現在就花錢去弄……”
“我明白了,”江闊皺著眉,想了一會兒,“那這樣,咱們出點兒錢,把熟食區那一部分弄得高端一點兒,醬牛肉和罐裝的醬這麼賣比較好看,我們宣傳的時候也好拍,起碼本地人得認同這個牌子,看到實體店的時候不能有太大落差。”
段非凡也想了一會兒,然后點了點頭:“行。”
江闊的建議是有道理的,如果只裝修熟食區,應該花不了太多錢,這樣的成本投入也是應該的。
整個店都弄的話,不可能跟老叔開口讓他出錢去裝修,但要他們出的話,按他的預算,是真的不夠。
段非凡還沒有跟江闊說錢的事兒,江闊也沒有提,段非凡知道他是在等自己開口,怕太主動了讓他尷尬。
而他本來是在等,確定了門面之后才能估算裝修成本,接著就是加工區設備的費用,再接著是包裝成本,再確定試營業階段需要做多少成品……
但現在感覺如果再不開口,江闊會有想法了,畢竟再往下的事兒,就不是找朋友拍點兒照片這種,是實打實要開始用錢了。
他猶豫了一下:“江老板。”
“嗯?”江闊對于這個稱呼很滿意,眉毛一挑看著他。
“我預估了一下,二十萬差不多可以開始做著了,”段非凡說,“一人一半怎麼樣?”
“會不會少點兒?”江闊愣了愣,“各種宣傳費用可不少,宣傳不到位,哪哪都看不到咱們店……”
“也不至于,那麼多小店,不可能都大幾十萬起步吧,”段非凡說,“慢慢先試著。”
“咱們從設計到拍照的風格,都不是按小店來的,”江闊說,“如果還是按之前朋友圈那樣的銷售理念,那還做什麼包裝,最多印點兒貼紙往上一貼就行了。”
段非凡頓了頓才開口:“如果頭一步就走得太大,我怕老叔他們會擔心,這里頭畢竟還有他的錢。”
“老叔。”江闊嘆了口氣,“如果費心費力弄了個網店,最后的結果跟朋友圈賣得差不多,你就不怕老叔覺得你在多此一舉浪費錢嗎?”
“畢竟基礎就是個小店,你不能按一個企業的方向來。”段非凡說。
江闊擰著眉想了一會兒:“那這樣,先訂個目標,咱們開始營業之后想達到多少營業額。”
“跟牛三刀現在的營業額平了就算成功。”段非凡說。
“行,”江闊看著他,“一步步來。”
看得出江闊不是很贊同他的想法,但段非凡在這個事上沒有選擇聽他的。
段非凡不知道江闊手頭可以讓他隨意支配的錢是多少,但就沖之前江闊買東西吃飯幾千上萬幾乎沒有感覺的狀態,就知道是普通學生不敢想的數字。
如果完全按照江闊的想法來,百萬起步都不是沒可能。
段非凡并不質疑江闊的能力,但他也的確需要盡可能避免一切萬一,江總的那些話是沒有錯的,他這十萬里,除了老叔的擔心,還有他和老爸以后的生計,容錯率是0。
江闊感覺自己這段時間是從未有過的勤奮,高考復習他都沒現在一半努力,復習準備四月那幾科的考試,寫作業抄作業,晚上還會抽出點時間來寫網店經營的方案,整理各種他能想到的需要明確的細節。
這些他沒跟段非凡說過,因為他看到過段非凡的工圖邊角上寫過醬牛肉配料表,精確到多少克的那種。
確定制作標準,保證穩定口味是很重要的事,在自己“分工”的事能拿出成品之前,他倆都沒多提。
宿舍的人這陣也很勤奮,雖然不開網店,但他們的短視頻拍得很辛苦,幾分鐘的視頻大家競爭還挺激烈,據說班上形象好點兒的同學都已經各個“劇組”瓜分掉了。
唐力他們幾個只能把角色都內部消化,好在拍的食堂題材,對形象要求不高。
馬嘯還有很豐富的后廚經驗。